Aqui no blog é bem comum encontrar milhares tipos de bolo e empadas não é? Mas a receita desta Empada é super diferente do que já tinha postado, hoje o sabor será de Espinafre com Queijo Feta, você conhece?
Para quem não conhece o Feta (ou fetta), é um queijo coalhado típico grego, salgado e salmourado em água e soro de leite por diversos meses. O queijo, de coloração branca e normalmente agrupado em "bolos" quadrados, seca rapidamente se retirado do soro. Sua consistência pode variar de bem mole a semi-duro, com um sabor pungente e salgado que pode ir do suave ao acentuado. O queijo curado se esfarela facilmente. O Queijo Feta pode ser substituído também por Queijo Minas, o resultado será bem parecido. A massa dessa empadinha é uma delícia.
