Bolo de Chocolate com Brigadeiro

Que tal um delicioso Bolo de Chocolate com Brigadeiro para esta Quarta-feira?

A receita é muito fácil de se fazer, rende até 10 porções e a criançada vai adorar.

Veja os ingredientes necessários para esta receita.

Você pode decorar de sua maneira, eu coloquei Cerejas em Calda e Brigadeiros, não ficou bonito na foto? 😍😍😍😍

Bolo de Chocolate com Creme de Cream Cheese e Chocolate Branco e Confete

Que tal um delicioso Bolo de Chocolate super macio e gostoso?

A receita é bem simples de se fazer, em menos de 2 horas ele esta prontinho.

O recheio pode ser de sua preferencia, utilizei Brigadeiro simples, portanto você pode colocar Doce de Leite, Cocadinha ou outro recheio de sua preferência.

Veja os ingredientes necessários para o preparo do bolo.

Ingredientes:

- 4 Ovos

- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó

- 2 colheres de sopa de Manteiga

- 3 xícaras de Farinha de Trigo

- 2 xícaras de Açúcar

- 2 colheres de chá de Fermento

- 1 xícara de Leite

Cobertura:

- 300 gramas de Cream Cheese

- 1 colher de sopa de Manteiga sem Sal

- 3 colheres de sopa cheias de Açúcar de confeiteiro

- 170 gramas de chocolate branco derretido em banho maria

- 1 colher de sopa de Baunilha

- Confete de Chocolate para enfeitar

Modo de Preparo:

Bolo:

1. Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos

2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente

3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

4. Após retire e deixe esfriar.

5. Reserve.

Cobertura:

1. Pegue uma batedeira e coloque na travessa da batedeira a manteiga, açúcar, baunilha.

2. Bata por uns 5 minutos sempre mexendo, coloque o chocolate branco aos poucos, em todo o momento não deixe de bater.

3. Retire da batedeira e reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com sua preferencia, utilizei  brigadeiro caseiro, após o recheio cubra com o creme e coloque o confete.

2. Leve a geladeira e sirva após 8 horas.

Servidos?

Bolo de Chocolate com Ganache de Chocolate ao Leite

 Que tal um delicioso Bolo de Chocolate com Ganache?

A receita é muito fácil de se fazer, este bolo quem fazia era minha mãe, me lembro de cada detalhe dela durante o preparo. Recomendo para reunião com os amigos, sobremesa após almoço de domingo.

Veja como é fácil e os ingredientes necessários.

Gostou da receita? Então escreva para nós e mande a sua sugestão.

 Ingredientes:

- 4 Ovos

- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó

- 2 colheres de sopa de Manteiga

- 3 xícaras de Farinha de Trigo

- 2 xícaras de Açúcar

- 2 colheres de chá de Fermento

- 1 xícara de Leite

Cobertura/Recheio:

- 300 gramas de Chocolate ao Leite derretido em banho maria

- 2 latas de Creme de Leite Fresco (20% de Gordura sem soro)

- Chocolate Granulado para enfeitar

Modo de Preparo:

Bolo:

1. Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos

2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente

3. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

4. Após retire e deixe esfriar.

5. Após frio abra o bolo para que você possa colocar o recheio.

5. Reserve.

Cobertura/Recheio:

1. Misture os dois ingredientes até formar um creme liso e brilhante.

2. O creme de leite "não" pode estar gelado, sempre em temperatura ambiente.

3. Após a mistura você deve rechear o bolo com uma parte do creme e cobrir com a outra.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com o ganache que você fez de chocolate, cubra e após coberto, aplique com cuidado e aos poucos com o chocolate granulado.

2. Leve à geladeira por 5 horas, sirva em seguida.

Servidos?

Brownie de Chocolate ao Leite

Que tal um delicioso Brownie para hoje?

A receita aqui em casa é um sucesso, não estranhe o Brownie ter ficado cascudo, meu gás deu pane no meio da receita e ficou com este aspecto.

Ele criou apenas uma casca e a massa ficou deliciosa como todo Brownie, sabe de uma coisa? Foi sucesso e todo mundo adorou.

Ingredientes: 

- 50 gramas Manteiga sem sal

- 225 gramas de Chocolate ao leite picado

- 3/4 xícara de Açúcar mascavo (medir apertando na xícara com as mãos)

- 1 colher de chá de extrato de Baunilha

- 2 Ovos grandes

- 3/4 xícara de Farinha de trigo

- 1 colher de sopa de Cacau em pó sem açúcar

- 1/2 colher de chá de Sal

- 1/4 colher de chá de fermento

- 1/2 xícara de Nozes picadas (não faz parte da receita original, não coloquei porque minha visita não gosta muito).

Modo de Preparo: 

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma assadeira de 22 x 22 cm.

2. No micro-ondas ou em banho-maria, derreta a manteiga com metade do chocolate, misturando até ficar homogêneo. 

3. Deixe esfriar

4. Adicione a essência de baunilha e o açúcar. 

5. Acrescente os ovos, um a um e, com o auxílio de um fouet, misture bem a cada adição.

6. Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal. 

7. Adicione à mistura de chocolate e mexa. 

8. Acrescente o chocolate restante e as nozes e misture novamente.

9. Espalhe a massa na assadeira e leve para assar pó 25-30 minutos. 

10. Deixe esfriar antes de desenformar e cortar em pedaços.

Servidos?

Bolo Chocolate Cocadinha

Que tal um delicioso Bolo de Chocolate Cocadinha para este Domingão?

A receita é bem gostosa, rende até 13 porções para uma forma de 28 cm.

Veja como é fácil de se fazer, aqui todos do Blog adoraram, agora só falta você.

Ingredientes:

Bolo:

- 5 Ovos

- 1 xícara de chá de Açúcar

- 1 xícara de chá de Leite

- 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo

- 1/6 xícara de chá de Chocolate em Pó 

- 1 colher de sopa de Fermento em Pó

Recheio e Cobertura:

-1 copo de Água

- 2 Cocos grande ralados

- 2 colheres de sopa de Leite em pó

- 1 lata de Leite condensado

- 1 kg de Açúcar

- 1 colher sopa de Farinha de trigo

- Cerejas frescas para decorar

Modo de Preparo:

Bolo:

1. Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. 

2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento. 

3. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. 

4. Deixe esfriar e corte-o ao meio para rechear.

Recheio/Cobertura:

1. Coloque a água no fogo, junte o açúcar e a farinha de trigo.

2. Quando levantar fervura, acrescente o coco ralado e o leite em pó.

3. Deixe secar aos poucos até ficar pastoso.

4. Logo que engrossar, acrescente o leite condensado e espere dar o ponto.

5. Recheie o bolo e tampe com a cocadinha.

6. Cubra o bolo aos poucos com a cocadinha, coloque coco ralado e decore com cerejas.

7. Leve a geladeira por 4 horas e sirva em seguida.

Gostaram? 

Compartilhe esta receita com seus amigos, eles vão adorar!!! =D

Até as corujinhas ficaram impressionadas com o Bolo!

Experimenta que você vai adorar.

Cupcake de Chocolate Coberto com Brigadeiro de Colher

Quer uma sobremesa deliciosa e rápida de se fazer?

Aprenda a fazer deliciosos Cupcakes de Chocolate com Brigadeiro de Colher da Xamego Bom, veja a receita abaixo. :-)

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de Manteiga sem sal

- 3 Ovos

- 1 xícara de chá de Açúcar

- 1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo

- 1/2 xícara de chá de Leite

- 1 colher de sopa de Fermento

- 1 colher de sopa de Baunilha

Cobertura/Recheio:

- Brigadeiro de Colher da Xamego Bom

Modo de Preparo:

1. Bata a manteiga,o açúcar e os ovos com um fouet ou batedeira. 

2. Junte à massa a farinha, o leite, a baunilha e misture bem. 

3. Por último acrescente o fermento. 

4. Coloque a massa nas forminhas até a metade tome cuidado para não preencher até em cima pois correm o risco de transbordar. 

5.Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito).

6. Coloque o brigadeiro de colher da Xamego na geladeira por umas 4 horas.

7. Quando estiver gelado, corte uma pontinha e aplique sobre os cupcakes em movimentos circulares.

8. Se preferir pode colocar em um saco de confeiteiro e confeitar de seu gosto.

9. Coloque granulado de sua preferência e sirva.

A Xamego Bom é uma empresa alimentícia parceira do blog, possui uma diversidade de alimentos para festas e para estabelecimento.

Sobre a Xamego Bom:

A história começa há mais de 50 anos na cidade de Bom Jesus do Itabapoana, no interior do Estado do Rio de Janeiro, onde nasceu a Xamego Bom, uma empresa de fabricação de doce de leite e sobremesas lácteas, com produtos de alto padrão de qualidade e um eficiente sistema de distribuição.

Hoje, a Xamego Bom conquistou uma posição de liderança em todo território nacional e ganhou a admiração dos confeiteiros, padeiros, churreiros e consumidores em geral, o que se traduz nos diversos prêmios recebidos.

Bolo de Chocolate Recheado de Brigadeiro

Que tal um delicioso Bolo de Chocolate recheado e coberto com Brigadeiro?

A receita é super fácil de se fazer! Maravilhoso!

 Ingredientes:

Bolo:

- 5 Ovos

- 1 xícara de chá de Açúcar

- 1 xícara de chá de Leite

- 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo

- 1/6 xícara de chá de Chocolate em Pó 

- 1 colher de sopa de Fermento em pó

Recheio e Cobertura:

- 2 latas de Leite Condensado

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1/3 xícara de chá de Chocolate em Pó

- 1/6 xícara de chá de Chocolate granulado

Modo de Preparo:

Bolo:

1. Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. 

2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento. 

3. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. 

4. Deixe esfriar e corte-o ao meio.

Recheio e Cobertura:

1. Em uma panela, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo, mexendo sempre. 

2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. 

3. Cubra uma metade do bolo com parte deste creme, arrume a outra metade da massa, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. 

4. Leve para gelar e sirva.

DICAS:

- Se desejar, umedeça o bolo com um pouco de leite e algumas gotas de rum.

Congelamento:

Congele o bolo já pronto. Deixe por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, retire do freezer de véspera. Ao descongelar, cubra o bolo com o granulado e deixe em geladeira até o momento de servir.

Servidos?

Brigadeiro Meio Amargo

Domingo combina com Brigadeiro!

Você vai adorar este Brigadeiro meio amargo, ele é uma delicia.

A receita é super fácil e em menos de 40 minutos ele está pronto. :)

Ingredientes:

- 1 Lata de Leite Condensado [utilizei da Mococa]

- 200 gramas de Chocolate Meio Amargo [utilizei 70% Cacau] 

- 100 gramas de Chocolate ao Leite

- 1 1/2 Colher de sopa de Margarina

- Chocolate em Pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Derreta a margarina em fogo baixo em uma panela.

2. Misture o leite condensado e espere aquecer.

3. Acrescente os 200 gramas de chocolate meio amargo picado em pedaços pequenos.

4. Espere derreter, sem parar de mexer para evitar que grude no fundo da panela.

5. Mantenha no fogo de três a cinco minutos, sempre mexendo.

6. Retire do fogo e siga mexendo, até sentir a mistura engrossar e espere esfriar, fora da geladeira.

7. Depois de frio, acrescente o chocolate ao leite picado em pedaços pequenos e misture.

8. Despeje em recipientes menores e leve à geladeira por cerca de uma hora.

9. Quando for servir, basta polvilhar com o chocolate em pó.

Para esta receita utilizei o Leite Condensado Mococa. :)

Bolo Pão de Mel Coberto com Chocolate

Fiz este Bolo para a Festa Julina no meu trabalho, todos adoraram e eu também! :)

A receita é super fácil e você vai adorar.

Veja como é fácil fazer... hummmm 

Ingredientes:

- 4 Ovos

- 2 copos tipo de americano de Açúcar Mascavo

- 2 colheres de sopa de Margarina [utilizei da Mococa]

- 3 copos de americano de Farinha de Trigo

- 1 copo de americano de Achocolatado em pó

- 1 1/2 copo de americano de Leite [utilizei da Mococa]

-2 colheres bem cheias de Mel

- 2 colheres de sopa de Canela em pó

- 1 colher de sopa de Cravo em pó

- 1 colher de sopa cheia de Fermento em pó

- 1 tablete de Chocolate ao Leite ou meio amargo

Calda:

- 100 gramas de Manteiga

- 1/2 Lata de Leite Condensado [utilizei da Mococa]

- 3 colheres de sopa de Chocolate em Pó 70% Cacau

- 1/2 xícara de Leite

Modo de Preparo:

1. Bater tudo no liquidificador, deixando para misturar o fermento por último.

2. Colocar em uma assadeira grande, untada e polvilhada.

3. Assar em forno pré - aquecido por 40 minutos.

4. Depois de assado espere esfriar e reserve.

5. Em uma panela coloque a manteiga, leite, leite condensado e chocolate.

6. Mexa por uns 10 minutos até ficar uma calda bem grossa.

7. Espere esfriar por uns 10 minutos e coloque sobre o bolo.

8. Deixe esfriar por 1 hora e sirva.

Para esta receita utilizei o Leite Condensado Mococa.

Confira outras receitas no site clicando [aqui].

Smoothie Cremoso de Trufa de Chocolate

Que tal um delicioso Smoothie gelado e super gostoso?

A receita de hoje utilizei a Trufa da Xamego Bom, ficou super gostosa e saborosa.

Confira a receita que fácil de se fazer!

Ingredientes:

- 4 colheres de sopa de Trufa da Xamego Bom

- 300 ml de Leite bem gelado

- 2 Bananas Prata maduras

- 1 lata de creme de Leite sem soro gelada

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao liquidificador.

2. Bata em 5 minutos até ficar bem cremoso.

3. Coloque calda de chocolate ou de sua preferencia no copo antes de colocar o smoothie.

4. Sirva bem gelado.

Bolo de Caneca de Chocolate em 3 Minutos

Hoje a minha sugestão é um delicioso Bolo de Caneca de Chocolate em 3 minutos!

Você vai adorar esta receita.

Confira a receita... hummm =)

Ingredientes:

- 1 Ovo

- 4 colheres de sopa de Leite

- 3 colheres de sopa  de Óleo

- 2 colheres de sopa  rasas de Chocolate em Pó

- 4 colheres de sopa rasas de Açúcar

- 3 colheres de sopa  rasas de Farinha de Trigo

- 1 colher de café de Fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata bem o ovo com um garfo, em uma caneca de 300 ml.

2. Acrescente os outros ingredientes e bata mais até incorporar.

3. Misture bem, para não ficar nenhum grumo.

4. Leve ao microondas por 3 minutos, na potência máxima.

#DICA: A colher da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar colher cheia, o bolo vai ficar duro.