Quiche Cremosa de Camarão, Queijo Brie e Tomates Frescos

Eu sou uma das pessoas mais apaixonadas por camarão e Quiche, durante minhas buscas na internet quis fazer uma mistura de Queijo (Creme igual do Quiche) e juntar com Camarão e Tomates frescos, resultado? Ficou muito gostoso.
A receita é muito fácil de se fazer, você pode servir de lanche da tarde ou em alguma refeição com Salada Verde.
Veja os ingredientes necessários para a Quiche.

Enroladinho de Salsicha Fácil

Sexta-feira combina com guloseimas fáceis de se fazer, hoje vamos de "Enroladinho de Salsicha Fácil", a receita deu super fácil e todo mundo aqui em casa gostou.

Ficaram tão bons que não tive tempo de tirar foto quando ficaram assados, e você gosta de enroladinho de Salsicha? Qual seu salgado favorito?

Corvina em Cama de Batata e Legumes

Bora começar a semana com algo leve? Hoje quero compartilhar uma deliciosa receita feita com Corvina em Cama de Batata e Legumes.

A receita rende até 3 porções bem servidas e é super fácil de se fazer! NHammmm

E você conhece alguma receita?

Quiche de Frango com Cream Cheese e Queijo

Começando bem a semana com mais uma Quiche para finalizar o repertório de Assados neste mês, a receita é bem simples e é uma delicia.

Infelizmente a imagem do Quiche não esta bonita como as outras, mas garanto que é delicioso! Vamos a receita?

Quiche de Parmesão, Manjericão e Tomate Seco

Hoje é o terceiro dia de Quiche no blog, hoje é uma opção mais gourmetizada de Parmesão, Tomate seco com Manjericão, gostoso não?

Só um adendo, na fotografia podemos ver na lateral que esta um pouco crua, tirei antes do tempo e fotografei, é aconselhado deixar os 40 minutos assando para que não ocorra este tipo de erro, o problema foi que quando coloquei para assar novamente já tinham comido tudo.., hahhaha 

A receita é bem simples, veja abaixo os ingredientes necessários.

Quiche de Palmito e Tomates Cereja Frescos

Ontem apresentei aqui no blog o Quiche de Mix de Cogumelos, a receita você pode ver abaixo deste post, ou clicando [AQUI], ainda temos mais 3 opções variadas de Quiches facies de se fazer, hoje apresento o Quiche de Palmito e Tomates Cereja Frescos, é delicioso e super leve para quem quer manter a forma.

Você pode utilizar o Palmito que desejar, optei pelo Pupunha por ser mais macio quando assado, vamos a receita?

A apresentação do seu Quiche pode ficar de sua preferência. :)

Quiche de Mix de Cogumelos

É com muita felicidade que hoje apresento mais uma vez meus deliciosos Quiches, em especial vamos de Quiche de Mix de Cogumelos, cheio de sabor e muito gostoso.

A receita é bem fácil de se fazer, você pode adaptar o recheio conforme a sua preferência, fique sempre atento ao tempo de preparo quando estiver assando, as laterais não podem estar cruas, respeite o tempo de assar. 

Vamos a receita? 👌👌👌👌

Pizza de Mussarela, Tomatinhos Cereja e Manjericão

 Aproveitando a carona da Pizza Abobrinha aproveitamos a massa para fazer outra delicia, neste post apresentamos uma deliciosa Pizza de Mussarela, Tomatinhos Cereja e Manjericão! Para tudoooooooooo! 

Final de semana praticamente chegou, então bora comer e ser feliz! hahahaha

Pizza de Abobrinha com Mussarela

Que tal uma deliciosa PIZZA pós feriado? A massa é super fácil de se fazer.

A massa se adapta a vários tipos de recheio, use a criatividade e monte sua pizza.

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos! Hummm

Pizza Bauru

Bateu aquela fome? Que tal uma receita de menos de 30 minutos? 🕔

Aqui em casa é sempre pedida nas noites de sábado e domingo, e você também gosta?

Que tal fazer uma deliciosa Pizza Bauru com @pullmanoficial , veja os ingredientes, super rápido e pratico! 🍕🍕🍕🍕🍕 

Ingredientes:

- Pão Pullman Artesano

- Molho de Tomate à gosto (eu fiz um com Tomates em pele, alho, sal, açúcar e azeite com um pouco de água em fogo médio por 15 minutos)

- Presunto à gosto 

- Mussarela à gosto 

- Rodela de Tomate à gosto 

- Orégano à gosto 

Modo de Preparo:

1. Pegue uma forma e coloque os pães em com um espaçamento de 5 cm de cada um, regue os pães com um pouco de azeite.

2. Aplique o molho de sua preferencia por toda a camada do pão, logo em seguida coloque o presunto, queijo, coloque o tomate e oregano. 

3. Leve ao forno por uns 15 minutos em temperatura de 180 graus, 

4. Sirva ainda quente, a criançada vai adorar!

Empanadas Argentinas de Carne Rápidas

Que tal preparar deliciosas Empanadas Argentinas para o lanche e hoje?

A receita é super fácil, rende até 15 porções de dar água na boca, acompanhe os passos e prepare você também esta maravilha! Hummmm 

Veja como é fácil! =D

Torta de Frango Simples (Massa Podre)

Que tal uma deliciosa Torta de Frango Simples para hoje?

A receita é bem simples, você pode incrementar o recheio com sua preferencia, você pode colocar Azeitonas, Cream Cheese, Legumes e tudo o que quiser!

Veja como é fácil fazer, rende até 10 pedaços. :)

Ingredientes:

Massa:

- 500 gramas de Farinha de Trigo

- 300 gramas de Gordura vegetal

- 1 Ovo

- Sal à gosto

- 1 Gema para pincelar

- 1 forma com fundo removível 

Recheio:

- 500 gramas de Peito de Frango cozido

- 1 Cebola picada

- 1 dente de Alho picado

- Colorau à gosto

- Azeite á gosto

- Pimenta do Reino à gosto

- Sal à gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1. Pegue um recipiente e misture todos os ingredientes.

2. Mexa com as mãos até formar uma massa que solte das mãos, faça uma bola, enrole com um plastico e leve a geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Pegue uma panela, coloque o alho, azeite, cebola e mexa até dourar.

2. Coloque o frango, sal e o colorau, mexa bem até pegar bem o tempo.

3. Espere esfriar.

4. Pegue uma forma e aplique a massa nas laterais e fundo.

5. Coloque o recheio (frio), e cubra com massa.

6. Pincele a parte de cima da massa com a gema, leve ao forno por 30 à 45 minutos em temperatura média 200 graus.

7. Retire quando estiver bem moreno.

8. Sirva em seguida (morna).

Servidos?

Cocote de Atum com Legumes e Queijo

Que tal um delicioso Cocote de Atum com Legumes para hoje?

A receita é muito fácil e deliciosa, rende até 12 porções bem servidas. :)

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos.

Ingredientes:

Massa:

- 100 gramas de Queijo Parmesão ralado

- 3 Ovos

- 1 xícara de chá de Leite

- 1 xícara de chá de Óleo

- 1/3 Meia Cebola cortada em cubos

- Orégano à gosto

- 1 pacote de Creme de Cebola

- 1 pitada de Fermento em pó

- 10 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em Pó

- Salsinha desidratada à gosto

- Manteiga e Farinha de Trigo para untar os Cocores.

Recheio:

- 200 gramas de Atum defumado

- 3 colheres de sopa bem cheias de Milho cozido

- 3 colheres de sopa bem cheias de Ervilha cozida

- Salsa à gosto

- 100 gramas de Cenoura ralada.

- 1 Tomate picado sem semente

- Queijo Parmesão para cobrir

- 1 Gema para pincelar

Modo de Preparo:

Massa:

1. Pegue um liquidificador, coloque o queijo parmesão, ovos, leite, óleo, cebola cortada em cubos, orégano, salsinha desidratada e o creme de cebola.

2. Bata no liquidificador por uns 5 minutos até ficar uma mistura resistente e reserve em outro recipiente.

3. Em outro recipiente coloque a mistura batida no liquidificador e coloque o trigo e fermento.

4. Mexa até ficar bem consistente e reserve.

Recheio:

1. Misture o atum, milho, ervilha, salsa picada e a cenoura, misture tudo.

2. Coloque a mistura na massa e aplique nos cocotes (eles devem estar com manteiga e farinha - untados).

3. Pincele com a gema e coloque o parmesão picado.

4. Leve ao forno por 30 à 40 minutos em temperatura media (200 graus).

5. Quando estiver bem moreno como na foto, retire e sirva morno.

Servidos?

Muffins de Parmesão do Starbucks

 Que tal um delicioso Muffim super parecido com o da Starbucks? A receita é super fácil de se fazer, veja os ingredientes necessários!

Gostou da receita?

Compartilhe com seus amigos.

Ingredientes:

- 250 gramas de Farinha de Trigo

- 1 colher de sopa rasa de Açúcar

- 10 gramas de Fermento Biológico

- Pimenta do reino moída a gosto

- Tomilho a gosto

- 1 pitada de Orégano a gosto

- 200 gramas de Queijo Parmesão ralado

- 250 ml de Leite

- 1 Ovo

- 1 pitada de Sal

- 100 gramas de Manteiga sem sal derretida

Modo de Preparo:

1. Misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. 

2. O leite precisa ser morno, em seguida misture com o fermento mexendo até dissolver.

3. Em outro recipiente, vamos misturar os secos: farinha de trigo, sal, açúcar, pimenta do reino, tomilho, orégano, sal e o queijo parmesão ralado.

4. Adicione ao leite com fermento, o ovo e a manteiga derretida.

5. Agora vamos juntar as partes. Acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos, por partes. Misture bem. Você vai obter uma massa cremosa.

6. Unte as forminhas de empada com manteiga. Eu utilizei forminhas de papel então não precisei untar. Encha cada forminha com a massa (3/4 da forminha).

7. Salpique o queijo ralado e um pouco de orégano nos muffins e deixe os bolinhos descansarem por pelo menos 1h antes de levá-los ao forno.

8. Leve os muffins ao forno pré-aquecido (180 graus) por 3o minutos ou até que estejam bem dourados!

Servidos?

Pastel de Forno

Que tal um delicioso Pastel de Forno para esta quarta-feira?

A receita é deliciosa e muito prática de se fazer.

Veja os ingredientes necessários! Hummm espetacular!

Ingredientes:

- 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo

- 150 gramas de Margarina

- 1 Ovo

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de sopa de Vinagre

- 1 Gema para pincelar

- 1 xícara de Água morna

- Recheio de sua preferência (fiz com Frango, Tomate e temperos)

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre

2. Amasse bem até a massa obter uma massa homogênea

3. Envolva a massa em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos

4. Abra a massa com o rolo em uma superfície plana e enfarinhada, corte-a em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema

5. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos

Servidos?

Abobrinhas Assadas com Parmesão e Azeite

Vai receber visita?

Prepare deliciosas Abobrinhas Assadas, o tempo de preparo são de 20 minutos e serve 3 pessoas! Veja os ingredientes necessários para fazer, você vai adorar... hummm =)

 Ingredientes:

- 200 gramas de tiras grossas de Abobrinha

- Azeite à gosto

- Sal à gosto

- Pimenta do reino à gosto

- Queijo Parmesão Ralado à gosto

Modo de Preparo:

1. Pegue uma forma e cubra com papel laminado.

2. Pegue as tiras de abobrinha e coloque enfileiradas na forma, regue com o azeite, sal, pimenta do reino e queijo ralado parmesão.

3. Leve ao forno em temperatura alta por uns 10 minutos (ou quando estiver dourado o queijo).

4. Sirva quente.

Servidos?

Sanduíche Caseiro de Pastrami, Presunto Defumado e Salada (Cebola Roxa, Alface, Tomate Seco e Rúcula)

Que tal um delicioso Sanduíche feito em casa? A receita é dividida em duas partes, rende até 4 à 5 porções bem servidas.

Utilizei Pastrami na receita e deixou meu lanche muito mais gostoso, para quem não sabe (assim como eu não sabia -- "O pastrami é uma carne magra curada e muito temperada, que se popularizou nos Estados Unidos (EUA). É supostamente originário dos Bálcãs, e parece estar relacionado com a pastirma da Turquia. Condimentado com páprica, pimenta, cominho, alho, e algumas vezes defumado. O pastrami é muito apreciado em fatias finas com pães, massas, saladas etc."

Confira a receita do Pão e depois a montagem do lanche.

Ingredientes:

- 2 copos americano de Leite morno

- 2 Ovos inteiros

- 50 gramas de Fermento fresco ou 3 tabletes de 15 gramas cada

- 1/2 copo americano de Óleo

- 1 xícara chá de Açúcar

- 1 kg de Farinha de Trigo sem fermento (reserve uma xícara e só use-a se for necessário)

- 1/2 colher de sopa de Sal

- Sal grosso

- Alecrim

- Gema de Ovo para pincelar

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (menos a farinha de trigo), até obter uma consistência cremosa, coloque o sal por último.

2. Despeje o creme em um recipiente, acrescente metade da farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau.

3. Adicione mais farinha e sove até que a massa fique lisa e homogênea.

4. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e abra com um rolo.

5. Divida a massa em duas partes, abra novamente com o rolo e enrole no formato de pão. Coloque galhos curtinhos de alecrim pelo pão, espalhe gema por todo o pão e finalize com sal grosso por cima do pão.

6. Coloque o pão em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha.

7. Leve ao forno preaquecido, desligado, e deixar descansar até que a massa dobre de volume.

8. Asse em fogo brando (180º C) até dourar.

9. Nesse momento, aumente a chama do fogo para completar o processo.

10. Após assado espere esfriar e reserve.

Acima o Pão já pronto! Esta delicioso e quentinho.

Ingredientes:

- Pão à gosto (é o que eu fiz nesta receita)

- Cream Cheese

- Folhas de Rúcula (à gosto – utilizei umas 4 folhas por lanche)

- Folhas de Alface (à gosto – utilizei umas 4 folhas por lanche)

- 1/3 Cebola roxa picada em rodelas finas (deixe de molho na água com limão por 30 minutos)

- 100 gramas de Pastrami

- 50 gramas de Presunto defumado

- 50 gramas de Tomate seco (Este tomate seco fiz e postei no blog)

Modo de Preparo:

1. Pegue o pão e corte ao meio, coloque cream cheese a seu gosto.

2. Coloque por cima do cream cheese as cebolas, após coloque as folhas de rúcula, alface e tomate seco. Se você quiser coloque um pouco de azeite e sal para dar um sabor adicional.

3. Coloque 4 fatias de pastrami e presunto defumado, na outra tampa do pão coloque cream cheese e feche o lanche.

4. Corte em fatias grossas como na foto, sirva em seguida.

Servidos?

Compartilhe esta receita com seus amigos! Eles vão adorar

Pizza de Frango, Queijo Mussarela e Tomate Seco

Que tal uma deliciosa pizza de Frango para hoje?

A receita é bem simples e fácil de se fazer, vamos aos ingredientes?

Veja abaixo o que será necessário para o preparo:

Ingredientes:

Massa:

- 1 Kg de Farinha de Trigo

- 30 g de Fermento biológico

- 3 xícaras de Água morna

- 3/4 xícara de Óleo

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de chá de Açúcar

- 1 colher de sopa de Pinga (para tornar a massa sequinha)

Recheio:

- 400 gramas de Frango cozido, desfiado

- 5 colheres de Azeite

- 1 Cebola pequena picada

- 1 dente de Alho pequeno picado

- Salsa à gosto

- Sal á gosto

- 1 colher de sopa de Colorau

- 200 gramas de Mussarela

- Tomate seco à gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

2. Junte um pouco de farinha e o óleo.

3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.

4. Deixe crescer por 30 minutos.

5. Abra os discos e pincele o molho.

6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

7. Depois retire do forno  e siga abaixo os passos para rechear.

Recheio:

1. Em uma panela coloque o azeite, cebola e o alho, deixe dourar.

2. Coloque o frango e o colorau e mexa por uns 3 minutos.

3. Coloque o sal e a salsa e espere esfriar.

4. Após assado a massa, coloque o molho de sua preferencia (eu fiz molho caseiro), coloque o cozido do frango, cubra com a mussarela, tomate seco e orégano.

5. Leve ao forno por uns 15 minutos e retire em seguida.

6. Sirva ainda quente.

Frango Assado ao Vinho Branco e Ervas Finas

 Economize na hora de preparar um Frango Assado nas festas de final de ano, a receita de hoje é bem fácil de se fazer, prepare um delicioso Frango Assado com Vinho Branco e Ervas Finas.

O tempo de preparo é de aproximadamente umas 2 horas (incluindo o tempo de assar), serve até 10 pessoas, sirva com Arroz e Salada de Maionese hummm!!!

Veja abaixo os ingredientes necessários:

 Ingredientes:

- 1 Frango grande (o da foto tem quase 4,5 kg)

- 300 ml de Vinho branco

- 3 dentes de Alho

- 1 Cebola grande picada

- 5 colheres de sopa de Salsa picada

- 5 colheres de sopa de Cebolinha picada

- Pimenta do reino à gosto

- Sal à gosto

- 200 ml de Azeite 

- 2 galhos de Alecrim

- Orégano à gosto

- 1 kg de Batata cortada em rodelas de 3 cm

- 500 gramas de Cebola cortada em rodelas com casca

Modo de Preparo:

1. Este frango assado você pode fazer recheado ou não, tudo dependerá do seu gosto, utilizei a farofa que fiz aqui no blog como recheio, você pode colocar do jeito que quiser, a minha receita de farofa esta esta [aqui].

2. Pegue o vinho, alho, cebola, salsa, cebolinha, pimenta, sal, azeite, alecrim e o orégano, bata tudo no liquidificador por uns 3 minutos.

3. Separe uma parte desta mistura e deixe o frango de molho por 5 horas, a outra parte do molho mergulhe na cebola e batata.

4. Em uma forma de vidro, coloque uma cama de batatas e cebola, coloque o frango por cima e cubra com o papel laminado.

5. Leve ao forno para assar em aproximadamente umas 1:30 minutos (sempre verifique se o frango está bem assado, para deixar o frango bem molhadinho, aconselho sempre regar com o caldo que escorre do frango, utilize a colher e coloque por cima.

6. Repita este processo umas 6 vezes durante o tempo de assar.

7. Após assado, retire o papel laminado e deixe assar até dourar, lembrando que sempre deverá regar o frango com o caldo.

8. Sirva em seguida com arroz e salada.

Servidos?

Ficou muito gostoso! Nham =)

Bruschetta de Cream Cheese e Shitake

Mais uma Bruschetta para ilustrar o blog e deixar você com água na boca!

Esta receita é super fácil e rende até 10 porções.

Veja como é rápido e prático fazer.. hummm :)

 Ingredientes:

- Pão Italiano

- Azeite para regar

- Cream Cheese

- 200 gramas de Shitake lavado e cortado em tiras finas

- Manteiga

- 1 colher de chá de Shoyu

Modo de Preparo:

1. Pegue o azeite e regue o pão italiano.

2. Leve ao forno por uns 5 à 10 minutos e retire, reserve.

3. Pegue uma frigideira e coloque 1 colher de manteiga e o shitake cortado.

4. Em temperatura baixa deixe até amolecer, isto deve ocorrer em alguns minutos e coloque o shoyu.

5. Quando estiver bem macio e molinho retire.

6. Pegue o pão italiano, aplique uma camada grossa de cream cheese.

7. Coloque o shitake em cima do cream cheese e sirva em seguida.

Olha que Shitake mais lindo!! Quando comprei foi amor a primeira vista! :)