Quiche de Palmito e Tomates Cereja Frescos

Ontem apresentei aqui no blog o Quiche de Mix de Cogumelos, a receita você pode ver abaixo deste post, ou clicando [AQUI], ainda temos mais 3 opções variadas de Quiches facies de se fazer, hoje apresento o Quiche de Palmito e Tomates Cereja Frescos, é delicioso e super leve para quem quer manter a forma.

Você pode utilizar o Palmito que desejar, optei pelo Pupunha por ser mais macio quando assado, vamos a receita?

A apresentação do seu Quiche pode ficar de sua preferência. :)

Crepioca Recheada de Cream Cheese e Shitake na Manteiga, Macarrão Spagetti Puxado na Manteiga e Salada de Couve Baby, Tomate Seco e Palmito

Como eu havia prometido aqui no blog dias atrás sobre surpresas para você se deliciar na cozinha, a receita de hoje é completa com direito a entrada + prato principal.

Não se assuste com o tamanho da receita, se você ler com calma verá que está muito bem detalhado e explicado, vai perder essa?

Veja os ingredientes necessários para a receita! Hummm =)

Torta de Liquidificador de Sardinha e Palmito

Que tal uma Torta de Liquidificador de Sardinha e Palmito bem gorda e recheada?

Esta Torta é uma das minhas preferidas! Você vai adorar a massa e o recheio.

Em menos de uma hora você vai preparar esta maravilha, rende até 10 porções!

Veja como é fácil fazer.

Ingredientes:

- 1 Ovo

- 6 colheres de sopa bem cheias de Farinha de Trigo

- 5 colheres de sopa de Queijo ralado

- 1 pitada de Orégano

- 1 colher de sobremesa de Fermento em pó.

- 1/2 Cebola

- 1 xícara de chá de Leite

- 1/2 xícara de chá de Óleo

- 1 pitada de Sal

Recheio:

- 1 vidro de Palmito Picado

- 3 latas de Sardinha

- 1 Cebola picada

- 1 dente de Alho picado

- 100 gramas de Azeitonas picadas sem semente

- Salsa à gosto

- Sal à gosto

- Azeite à gosto

- 3 Tomates picados sem semente

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistência. 

2. Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média.

3. Unte um pirex com óleo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos.

Para esta receita utilizei o Palmito da Golden Palm, fiquei impressionado com a maciez e o sabor deste Palmito! Super recomendo.

Confira sobre a empresa acessando a página do Facebook deles [aqui]

Cuscuz Paulista

Prepare um delicioso Cuscuz Paulista sem erro!

Você vai adorar esta receita, além de prática é super fácil..

Foi o maior sucesso aqui em casa, experimente!

Eu não conhecia a marca de Flocos de Milho Zanin, resolvi arriscar utilizando o produto para preparar meu Cuscuz, sabe qual foi o resultado? Muito gostoso!

Ingredientes:

- ½ xícara de chá de Azeite

- 1 Cebola picada

- 1 sache de 200 ml de Molho de Tomate

- 2 copos americanos de Água

- 1 lata de Ervilha

- 1 lata de Milho verde

- ½ Pimentão amarelo

- ½ Pimentão Verde

- 2 latas de Sardinha ou Atum

- Cheiro verde á gosto

- Sal e temperos á gosto [utilizei tomilho, orégano, pimenta do reino à gosto]

- 1 caldo de tempero em cubinhos [de sua preferência]

- 3 xícaras de Farinha de Milho grossa [Utilizei da Zanin]

- 3 Ovos cozidos

- Tomate para decorar

- Palmito para decorar

Modo de Preparo:

1. Refogue no azeite, a cebola, os pimentões, azeitonas, ervilhas, milho verde ,molho de tomate, cheiro verde, sardinha, os temperos e caldo do tempero em cubos.

2. Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe. Depois da farinha de milho já cozida misture com todos os ingredientes já refogados.

3. Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, tomates, sardinha na forma.

4. Coloque a massa na forma, deixe esfriar, e desenforme.

Suflê de Palmito

Sugestão para uma refeição leve e gostosa.

Você vai adorar este Suflê de Palmito, sirva apenas com uma salada e um suco natural e pronto! 

Veja que fácil fazer... =D

Ingredientes:

- 2 vidros de Palmito picado

- 4 colheres de sopa de Manteiga

- 1 Cebola picada

- 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo

- 1 xícara de chá de Leite

- 3 Gemas

- Pimenta-do-reino à gosto

- 1 colher de chá de Sal

- 1/2 xícara de chá de Queijo prato ralado

- 3 Claras em neve

- Margarina para untar

Modo de Preparo:

1. Escorra o palmito e com ele forre o fundo de uma forma refratária untada de 30 cm de diâmetro. Em uma panela derreta a manteiga, junte a cebola e deixe fritar por 5 minutos ou até que esteja macia. 

2. Junte a farinha sem parar de mexer e vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre por 5 minutos ou até que vire um creme. 

3. Deixe esfriar, junte as gemas, a pimenta, o sal e o queijo. Junte as claras em neve, misturando delicadamente e então leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que esteja assado e levemente dourado.

4. Sirva em seguida ainda quente com salada.