Ontem apresentei aqui no blog o Quiche de Mix de Cogumelos, a receita você pode ver abaixo deste post, ou clicando [AQUI], ainda temos mais 3 opções variadas de Quiches facies de se fazer, hoje apresento o Quiche de Palmito e Tomates Cereja Frescos, é delicioso e super leve para quem quer manter a forma.
Você pode utilizar o Palmito que desejar, optei pelo Pupunha por ser mais macio quando assado, vamos a receita?
A apresentação do seu Quiche pode ficar de sua preferência. :)
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara de chá de Manteiga gelada e sem sal de sua
preferência
- 1 Ovo grande
- 3 xícaras de chá de Farinha de Trigo sem fermento
- 1 colher de café sem sal (ou menos)
Recheio:
- 300 gramas de Palmito cortado
em cubinhos
- 150 gramas de Tomates cerejas cortados em 4 partes
- Uma pitada de sal
Creme:
- 3 Ovos médios
- 100 gramas de Queijo Parmesão
- 300 gramas de Cream Cheese light
- 1 lata de Creme de Leite (20%
de gordura)
Modo de Preparo:
Massa:
1. Misture todos os ingredientes
da massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível.
2. Reserve
Recheio:
1. Pegue um recipiente e misture
o palmito e tomate e reserve.
Creme:
1. Pegue todos os ingredientes e
bata no liquidificador até ficar um creme bem grosso.
2. Pegue a assadeira com o fundo
removível, coloque os cogumelos e coloque o creme acima e decore com palmitos cortados em rodelas e um tomate cereja cortado ao meio.
3. Leve ao forno a
180°C por 40 minutos.
4. Espere esfriar
e sirva morno com salada.
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