Salada (Alface Americana, Tomate Seco, Palmito, Cenoura e Peito de Peru) com Frango Grelhado

Depois de quase 4 dias comendo sabores diferentes de Quiches, hoje nesta noite vamos de salada leve e saborosa com direito à Alface Americana, Tomate Seco, Palmito, Cenoura e Peito de Peru e também um delicioso Filé de Frango grelhadinho... Hummm

Esta receita é bem fácil e esta pronta em poucos minutos, veja os ingredientes necessários:

Ingredientes:

Salada:

- Alface americana à gosto

- Tomate seco à gosto

- Cenoura ralada à gosto

- Pepino cortado em rodelas finas à gosto

- Palmito à gosto

- 100 gramas de Peito de Peru picado

Molho:

- 2 colheres de sopa de Azeite

- Suco de Meio Limão

- Sal à gosto

- 1 colher de sopa de Água

- 1 colher de sopa rasa de Mostarda

Frango:

- 300 gramas de Filé de Peito de Frango

- 1 dente de Alho picado

- Sal à gosto

- 1 fio de Azeite para grelhar

- 1 Frigideira

Modo de Preparo:

Salada:

1. Pegue os ingredientes e corte e tamanho bem picadinho.

2. Após ter picado reserve.

Molho:

1. Misture todos os ingredientes e serve.

Frango:

1. Pegue o frango e tempere com o sal, alho e deixe o tempero curtir por 30 minutos.

2. Pegue uma frigideira e leve ao fogo, deixe esquentar bem e coloque o fio de azeite.

3. Coloque o file de frango temperado e deixe grelhar em ambos os lados.

4. Retire e coloque em uma tabua, corte em tiras laterais como na foto.

Montagem:

1. Pegue a salada, misture tudo e coloque sobre o prato.

2. Coloque o frango grelhado sobre a salada, e coloque o molho espalhando.

3. Sirva em seguida.