Rabanada Com Maças Caramelizadas

Que tal um delicioso café da manhã com Rabanada com Maças Caramelizadas?

Esta receita é super fácil de se fazer!

Para esta receita utilizei o Leite Condensado que ganhei da Xamego Bom, 

A Xamego Bom é uma indústria de alimentos que se dedica a fazer os melhores doces para recheios e coberturas. A história começa há mais de 50 anos na cidade de Bom Jesus do Itabapoana, no interior do Estado do Rio de Janeiro, onde nasceu a Xamego Bom, uma empresa de fabricação de doce de leite e sobremesas lácteas, com produtos de alto padrão de qualidade e um eficiente sistema de distribuição.

Hoje, a Xamego Bom conquistou uma posição de liderança em todo território nacional e ganhou a admiração dos confeiteiros, padeiros, churreiros e consumidores em geral, o que se traduz nos diversos prêmios recebidos.

Ingredientes:

Rabanada:

- Pão de Forma [eu utilizei integral]

- 2 xícaras de Leite 

- 1 lata de Leite condensado [Utilizei Xamego Bom]

- 3 Ovos batidos

- Canela à gosto

- Açúcar à gosto

- Manteiga para fritar

- Açúcar de Confeiteiro para decorar

Maças Caramelizadas:

- 400 gramas de Maça picadas e descascadas

- 1 copo de Água [copo americano]

- 5 colheres de sopa de Açúcar

- 1 colher de sopa de Manteiga

- 1 colher de chá de Gengibre ralado

- Canela à gosto

Modo de Preparo:

1. Em um refratário, misture o leite com o leite condensado [Xamego Bom] e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas.

2. Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela.

3. Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batidos.

4. Frite-as na manteiga.

5. Escorra as rabanadas em papel toalha e reserve.

6. Em uma panela coloque a manteiga e a maça, mexa bem por uns 2 minutos.

7. Coloque a água, açúcar, gengibre e a canela.

8. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 5 minutos até as maças ficarem moles.

9. Pegue a rabanada e coloque as maças caramelizadas por cima do pão.

10. Decore com Açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.