Bolinho de Bacalhau

Aprenda a fazer um delicioso Bolinho de Bacalhau muito fácil.

A receita não tem mistério, siga corretamente os passos e depois me conte aqui no blog o que achou! =)

 Ingredientes:

- 1,5 kg de Bacalhau dessalgado e triturado

- 1,5 kg de Batata

- 1 Gema

- Salsa à gosto

- Cebolinha à gosto

- 1 dente de Alho triturado

- 2 colheres de sopa de Farinha de Rosca

- 5 colheres de sopa de Azeite

- Sal à gosto

Modo de Preparo:

1. Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar.

2. Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê, espere esfriar.

3. Em seguida misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente os outros ingredientes, (salsa e cebolinha, alho, azeite e a farinha de rosca), sempre misturando bem.

4. Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar.

5. Faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.

Obs.: Nunca coloque cebola, o bolinho abrirá.

Vai um pedacinho ai? =D