Pizza Caseira de Brócolis Cozido no Vapor com Manteiga e Alho, Queijo Mussarela, Champignon regado no Shoyu, Azeite e Folhas salpicadas de Rúcula

Aprenda a fazer uma deliciosa Pizza de dar água na boca!

Ela é rica em sabor e cores... aprenda em apenas 10 passos.

Confira a receita... hummm =D

Ingredientes:

Massa:

- 1 copo de Leite morno

- 1 Ovo

- 2 colheres de sopa de Açúcar

- 1 colher de chá de Sal

- 4 colheres de sopa de Azeite

- 4 copos de Farinha de Trigo

- 1 colher de sopa de Fermento biológico ou 1 tablete

Recheio:

- Molho de Tomate caseiro de sua preferência

- 300 gramas de Queijo Mussarela

- 300 gramas de Brócolis cozido e refogado na Manteiga e Alho

- 100 gramas de Cogumelos Champignon picados e curtidos no Shoyu por 2 horas

- Folhas de Rúcula para decorar

- Azeite para regar

- Orégano à gosto

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha com o fermento.

2. Misture o ovo, o leite, o azeite, o sal e o açúcar e adicione à farinha aos poucos até obter uma massa lisa que solte fácil das mãos (mas não seca).

3. Deixe crescer 40 minutos.

4. Abra a massa com bastante farinha.

5. Pré-assar por 10 minutos antes de rechear.

6. Após ter colocado no forno para pré-assar, coloque o molho.

7. Na primeira camada coloque o brócolis picadinho, queijo mussarela, champignon.

8. Leve para assar uns 5 à 10 minutos.

9. Regue com o azeite e coloque as folhas de rúcula e sirva em seguida.