Vamos de Pizza nesta segunda?
Pizzas são bastante comuns aqui no blog, você pode conferir diversas receitas clicando [aqui].
Hoje quero que conheçam a de 4 Queijos, deliciosa e fácil de se fazer.
Ingredientes:
- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
Recheio:
- Molho de Tomate de sua preferência [Refoguei Tomates com sal, água e açúcar]
- 100 gramas de Queijo branco
- 100 gramas de Queijo Mussarela
- 100 gramas de Ricota
- 100 gramas de Queijo Provolone
Modo de Preparo:
1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.
2. Junte um pouco de farinha e o óleo.
3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.
4. Deixe crescer por 30 minutos.
5. Abra os discos.
6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos
7. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar.
8. Passe o molho por cima da massa pré-assada, coloque os queijos e asse por uns 15 à 20 minutos.
9. Sirva quente em seguida.
Abra bem a boca pra comer tudinho!! Hahahaha
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