Sopa de Abóbora com Gengibre e Linguiça Calabresa

Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de Abóbora com Gengibre e Linguiça Calabresa em poucos minutos. A receita é super fácil e deliciosa de se fazer! :)

Confira os ingredientes..

Ingredientes:

- 300 gramas de Abóbora picada em cubinhos

- 1 colher de sopa rasa de gengibre picado

- Sal a gosto

- 2 colheres de Azeite

- 1/2 Cebola picada

- 1 Tomate picado sem semente

- 500 ml de Água

- 200 gramas de Calabresa picada

- 1 dente de Alho picado

Modo de Preparo:

1. Na panela coloque a cebola, alho, azeite e o tomate para dourar.

2. Coloque a abóbora, sal para cozinhar junto com a água ate amolecer.

3. Reserve.

4. Em uma outra panela coloque a calabresa para fritar e reserve.

5. Pegue a abóbora com água e bata no liquidificador por 3 minutos.

6. Misture junto com a calabresa frita e sirva com torradas.