Prepare uma deliciosa Torta de Massa Podre de Frango, Tomates e Catupiry, a receita é super fácil de se fazer e rende até 10 porções.
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Ingredientes:
- 1/2 kg de Farinha de trigo
- 200 gramas de Margarina
- 1 Ovo
- 1 colher de chá de Sal
- 1/2 xícara de chá de Água
Recheio:
- 200 gramas de Requeijão
- 500 gramas de Peito de Frango cozido, desossado e triturado
- 1 Cebola bem picada
- 3 Tomates sem semente picados
- Sal á gosto
- 4 colheres de Azeite
- 1 dente de Alho picado
- 1 Gema para pincelar
Modo de preparo:
Massa:
1. Coloque a farinha em uma tigela e acrescente os demais ingredientes, com exceção da água.
2. Amasse sem sovar e comece a acrescentar a água aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
3. Deixe repousar por 30 minutos e forre uma forma com o fundo removível.
Recheio:
1. Pegue uma panela e coloque o azeite, alho e a cebola.
2. Deixe dourar e coloque o tomate e o frango triturado.
3. Coloque um pouco de sal e o requeijão.
4. Espere esfriar e recheie a torta.
5. Cubra com a massa e pincele com uma gema.
6. Leve ao fogo por uns 30 minutos em temperatura alta.
7. Sirva com salada ou o que desejar.
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