Que tal uma deliciosa pizza de Frango para hoje?
A receita é bem simples e fácil de se fazer, vamos aos ingredientes?
Veja abaixo o que será necessário para o preparo:
Ingredientes:
Massa:
- 1 Kg de Farinha de Trigo
- 30 g de Fermento biológico
- 3 xícaras de Água morna
- 3/4 xícara de Óleo
- 1 colher de chá de Sal
- 1 colher de chá de Açúcar
- 1 colher de sopa de Pinga (para tornar a massa sequinha)
Recheio:
- 400 gramas de Frango cozido, desfiado
- 5 colheres de Azeite
- 1 Cebola pequena picada
- 1 dente de Alho pequeno picado
- Salsa à gosto
- Sal á gosto
- 1 colher de sopa de Colorau
- 200 gramas de Mussarela
- Tomate seco à gosto
Modo de Preparo:
Massa:
1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.
2. Junte um pouco de farinha e o óleo.
3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.
4. Deixe crescer por 30 minutos.
5. Abra os discos e pincele o molho.
6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.
7. Depois retire do forno e siga abaixo os passos para rechear.
Recheio:
1. Em uma panela coloque o azeite, cebola e o alho, deixe dourar.
2. Coloque o frango e o colorau e mexa por uns 3 minutos.
3. Coloque o sal e a salsa e espere esfriar.
4. Após assado a massa, coloque o molho de sua preferencia (eu fiz molho caseiro), coloque o cozido do frango, cubra com a mussarela, tomate seco e orégano.
5. Leve ao forno por uns 15 minutos e retire em seguida.
6. Sirva ainda quente.
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