Farofa Mineira

Que tal uma deliciosa Farofa Mineira para hoje?

A receita é super fácil e rápida de se fazer, em menos de 30 minutos prepare esta delicia para seus convidados! Hummmm servidos?

Ingredientes:

- 300 gramas de Farinha de Mandioca

- 100 gramas de Bacon picado em cubinhos

- 100 gramas de Linguiça Calabresa picada em cubinhos 

- 1 Cebola média picada em cubinhos

- 1 dente de Alho picado

- 100 gramas de Ervilha(pode ser em conserva)

- 100 gramas de Milho (pode ser em conserva)

- 3 Ovos fritos em 2 minutos e despedaçados

- Sal á gosto

- 2 Tomates picados e sem semente

- Azeite á gosto

- Pimenta do reino á gosto

- 100 gramas de Azeitonas picadas sem semente

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque a cebola, alho e o azeite.

2. Deixe cozinhar até dourar, após coloque o bacon, tomate picado, a linguiça calabresa e deixe fritar por uns 5 minutos em fogo médio.

3. Após coloque a farinha, milho, ervilha, ovos, pimenta do reino e azeitona e mexa.

4. Mexa por uns 4 minutos sem deixar queimar.

5. Retire e deixe esfriar, sirva em seguida.