Que tal uma deliciosa Farofa Mineira para hoje?
A receita é super fácil e rápida de se fazer, em menos de 30 minutos prepare esta delicia para seus convidados! Hummmm servidos?
Ingredientes:
- 300 gramas de Farinha de Mandioca
- 100 gramas de Bacon picado em cubinhos
- 100 gramas de Linguiça Calabresa picada em cubinhos
- 1 Cebola média picada em cubinhos
- 1 dente de Alho picado
- 100 gramas de Ervilha(pode ser em conserva)
- 100 gramas de Milho (pode ser em conserva)
- 3 Ovos fritos em 2 minutos e despedaçados
- Sal á gosto
- 2 Tomates picados e sem semente
- Azeite á gosto
- Pimenta do reino á gosto
- 100 gramas de Azeitonas picadas sem semente
Modo de Preparo:
1. Em uma panela coloque a cebola, alho e o azeite.
2. Deixe cozinhar até dourar, após coloque o bacon, tomate picado, a linguiça calabresa e deixe fritar por uns 5 minutos em fogo médio.
3. Após coloque a farinha, milho, ervilha, ovos, pimenta do reino e azeitona e mexa.
4. Mexa por uns 4 minutos sem deixar queimar.
5. Retire e deixe esfriar, sirva em seguida.
