Pão Doce de Canela

Recebeu visita neste friozinho? Então faça este delicioso Pão Doce de Canela para sua visita!

Você vai adorar esta receita!

É de dar água na boca! Humm

 Ingredientes:

Massa:

- 600 gramas de Farinha de Trigo

- 60 gramas de Fermento biológico fresco

- 50 ml de Ovo líquido pasteurizado

- 100 gramas de Manteiga

- 80 gramas de Açúcar

- 240 ml de Leite

- 5 gramas de Sal

Recheio:

- 48 gramas de Manteiga

- 80 gramas de Açúcar

- 5 gramas de Canela-da-China em pó

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna por cerca de 10 minutos.

2. Acrescente a manteiga, o leite, o açúcar, o sal e ovo pasteurizado.

3. Misture a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar fofa e soltar das mãos.

4. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora.

5. Divida a massa em duas partes e abra com rolo em uma superfície polvilhada com farinha de trigo.

5. Forme um retângulo com espessura de 0,5 cm, ou utilize com a forma de pudim.

6. Repita o procedimento com a outra parte da massa.

Recheio:

7. Espalhe sobre os retângulos a manteiga.

8. Polvilhe o açúcar e a canela.

9. Enrole a massa e corte em rodelas de 3 cm.

10. Em uma forma forrada com papel-manteiga, coloque os pães virados para cima, com uma distância de 5 cm entre eles e entre as bordas.

11. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.

12. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

13. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva ainda quente.

Servidos?