Cupcake de Paçoca Coberto Com Doce Cremoso com Leite e Chocolate

Chama a criançada que hoje tem Cupcake de Paçoca na parada!

Este delicioso Cupcake é sensacional e muito fácil de se fazer, é ótimo para ser servido em festinhas de aniversário ou até mesmo para recepcionar os amiguinhos do seu filho.

Acompanhe a receita e veja como é fácil de se fazer! :)

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de Açúcar refinado

- 2 Ovos grandes

- 3/4 de xícara de chá de Leite integral

- 1/2 xícara de chá de Óleo

- 1 colher de chá de essência de Baunilha

- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher de chá de Fermento em pó

- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio

- 3 Paçocas tipo rolha, esmigalhadas

Recheio/Cobertura:

- Utilizei Doce Cremoso com Leite e Chocolate da Xamego Bom

- Granulado

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 

2.Disponha as forminhas de papel do cupcake sobre a forma de alumínio.

3. Bata na batedeira, os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e branco. Em seguida, junte o leite, o óleo e a essência de baunilha. 

4. Coloque em outra tigela, a farinha, o fermento e o bicarbonato. 

5. Acrescente a mistura seca ao creme já batido e bata por mais 3 minutos, até que a massa fique bem homogênea. Misture as paçocas esmigalhadas. 

6. Despeje a massa nas forminhas até completar 2/3 e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Tire do forno e deixe esfriar.

7. Fure um buraco e retire uma parte do meio da massa e recheie com o doce da Xamego Bom.

8. Pegue um saco de confeiteiro com o Bico Pitanga Aberta - 6B e coloque o creme dentro.

9. Gire fazendo círculos fechados e finalize como se tivesse fazendo uma piramide.

10. Aplique granulado de seu gosto.

Sobre a Xamego Bom:

Nossa história começa há mais de 50 anos na cidade de Bom Jesus do Itabapoana, no interior do Estado do Rio de Janeiro, onde nasceu a Xamego Bom, uma empresa de fabricação de doce de leite e sobremesas lácteas, com produtos de alto padrão de qualidade e um eficiente sistema de distribuição.

Hoje, a Xamego Bom conquistou uma posição de liderança em todo território nacional e ganhou a admiração dos confeiteiros, padeiros, churreiros e consumidores em geral, o que se traduz nos diversos prêmios recebidos.