Este já é o terceiro Vinho da Suzin que estreio no blog, e confesso que a cada um que eu abro sempre há uma surpresa em questão de aroma e sabor. Eu não entendo muito sobre Vinho, porém cada um deles representa uma histórias/momentos em minha vida.
A cada taça que levo a boca me vem sensações de prazer, poder apreciar os Vinhos Suzin é maravilhoso! Veja informações abaixo do Vinho.
Teor Acoólico:
12,6 %
Cor:
Cor rosa champagne, resultado do curto período de maceração das uvas, com perlage fina e persistente, evidenciando o criterioso processo de tomada de espuma a baixa temperatura;
Aroma:
Tem em seus aromas a predominância dos frutados com notas de morango e pêssego, associados a nuances de pão fresco;
Paladar:
Em boca se revela um Brut equilibrado. Sua acidez marcante associada à explosão do gás carbônico lhe confere um ótimo volume de boca. Ao final de sua degustação, deixa retrogosto agradável e frutado;
Informações Gerais:
Elaborado pelo processo Charmat longo, ficando sete meses em contato com as borras. Colheita manual;
Guarda:
Apto para consumo.
Harmonização:
Apresenta excelente aptidão gastronômica, sendo indicado para o acompanhamento desde aperitivos, peixes e frutos do mar;
Temperatura de serviço:
5 a 7°c
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