Talharim com Carne e Shitake ao Molho de Limão

 Que tal uma deliciosa Massa bem quentinha para comer nesse friozinho de hoje?

A receita é super fácil e deliciosa de se fazer! Hoje vamos de Talharim com Carne e Shitake ao Molho de Limão, receita leve e maravilhosa.

A receita rende até 3 porções bem servidas, o tempo de preparo pode variar em até 45 minutos.

Veja os ingredientes necessários, hummm! =)

Ingredientes:

Massa:

- 300 gramas de Talharim cozido al dente

Molho: 

- 400 gramas de Contra Filé cortado em tiras finas e sem gordura

- 1/3 Cebola picada - 1 dente de Alho grande picado

- 300 gramas de Shitake cortado em tirinhas

- 3 colheres de sopa de Manteiga

- Sal à gosto

- Pimenta do Reino à gosto

- Suco de 2 Limões Taiti

- Açafrão à gosto

- 1 colher de sopa de Funcho picado - 1 colher de sopa de Salsinha picada

- 1 colher de sopa de Cebolinha picada

- Parmesão fresco ralado para decorar

Modo de Preparo:

1. Pegue uma panela e coloque a manteiga, alho, cebola para fritar, deixe até dourar e coloque a carne, deixe cozinhar por uns 5 minutos sempre mexendo.

2. Coloque o Shitake na carne e baixe o fogo, coloque o sal, pimenta, açafrão e o suco do limão.

3. Vai ficar um caldo na panela onde deverá ser misturado com o macarrão, misture nesse caldo as ervas finas (cebolinha, salsa...).

4. Experimente sempre com o sal, misture com o macarrão já cozido e sirva com queijo ralado à gosto!

Servidos? Ficou tão bom!!!