Pizza de Presunto

Hoje tem deliciosa Pizza de Presunto no blog!

Veja como esta receita é fácil e muito gostosa de se fazer!

Você vai ficar com água na boca... hummm :D

Ingredientes:

Massa:

- 1 Kg de Farinha de Trigo

- 30 g de Fermento biológico

- 3 xícaras de Água morna

- 3/4 xícara de Óleo

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de chá de Açúcar

- 1 colher de sopa de Pinga (para tornar a massa sequinha)

Recheio:

- 500 gramas de Presunto ralado

- 200 gramas de Mussarela

- Tomate cereja

- Azeite à gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

2. Junte um pouco de farinha e o óleo.

3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.

4. Deixe crescer por 30 minutos.

5. Abra os discos e pincele o molho.

6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

7. Depois retire do forno  e siga abaixo os passos para rechear.

Recheio:

1. Coloque o molho de tomate de seu gosto e por cima cubra com muito presunto.

2. Aplique por toda a pizza a mussarela, tomate cereja e leve ao forno por uns 10 à 15 minutos.

3. Regue com azeite e sirva ainda quente! :)

Bolinho de Arroz

Que tal um delicioso Bolinho de Arroz no jantar de hoje?

Confira a receita que fácil e super deliciosa... hummm :D

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de Arroz cozido

- 1/2 xícara de chá de Queijo ralado

- 1/2 xícara de chá de Leite

- 2 colheres de sopa de Cheiro-verde picado

- 1 colher de sopa rasa de Fermento em pó

- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho

- 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo

- 3 Ovos

- Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes muito bem.

2. Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.

3. Escorra sobre papel absorvente.

Pão Com Ovo de Forno

Que tal um delicioso Pão com Ovo de Forno para o café da manhã?

A receita é super fácil e deliciosa.

Acompanhe a receita abaixo.. hummmm =)

Ingredientes:

- Pão de forma

- Ovos

- Manteiga

- Salsinha desidratada

- Tomate picado sem sementes

- Queijo parmesão

- Sal à gosto

Modo de Preparo:

1. Pegue a manteiga e passe nos pão de forma e enfileire na forma. 

2. Quebre um ovo em cada fatia de pão e coloque o sal à gosto.

3. Coloque a salsinha, queijo e tomate em cada pão.

4. Leve ao forno por 10 à 15 minutos.

5. Sirva ainda quente! :)

Mercadãozinho | Rua Quintana, 769 - Cidade Monções, São Paulo

Nunca gostei de falar mal de estabelecimentos, este deixou a desejar em tudo! Sempre vi sendo frequentando por muita gente e resolvi experimentar!

Fui almoçar junto com o pessoal da empresa e conhecer o restaurante, um jovem muito simpático nos atendeu, porém era seu primeiro dia, notamos que não houve treinamento nenhum para o rapaz, estava tão nervoso que suava frio. Como sou brincalhão resolvi entreter-lo e deixar a vontade para que não ficasse tão nervoso com nosso atendimento.

O nosso pedido foram as bebidas + entrada [Bolinho de Bacalhau] + pratos.

Os pedidos demoraram mais de 35 minutos para chegar [prato do dia], sinceramente não entendi o porque para tanta demora.

O Bolinho de Bacalhau chegou junto com a comida, estava lotado de óleo, por dentro crú, pedimos para cancelar e trocar pela porção de mortadela.

Os pratos eram muito bonitos não tinham nenhum tipo de sabor, o meu foi Picadinho [que estava tão salgado que nem consegui comer], a única coisa que salvou foi a Banana à milanesa e o Ovo frito, fui argumentar e notei que os garçons já estavam acostumados com as reclamações.

A mortadela chegou no final das refeições, o que me assustou foi que ela foi cortada com alguma faca extremamente suja e a cor da mesma estava muito branca!

Tentaram nos empurrar o prato, mas com aquela sujeira não dava!

No final, chegou a conta para pagar [estava sendo cobrado o Bolinho de Bacalhau e a Mortadela], quando falei com a caixa, a mesma me olhou com tanto ódio que não entendi o porque.

Fui muito simpático e até tentei brincar.

Minha experiência foi péssima! E não pretendo voltar...

Mercadãozinho

Rua Quintana, 769 

Cidade Monções, São Paulo - SP

Pizza de Pepperoni

Vai uma Pizza de Pepperoni ai?

Aqui em casa é muito comum comer Pizza dia de Sábado e as vezes na semana rsrsrs, então que tal você também fazer?

A receita é fácil! Você vai adorar! Nham :D

Ingredientes:

Massa:

- 1 Kg de Farinha de Trigo

- 30 g de Fermento biológico

- 3 xícaras de Água morna

- 3/4 xícara de Óleo

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de chá de Açúcar

- 1 colher de sopa de Pinga (para tornar a massa sequinha)

Recheio:

- 500 de Mussarela

- 200 gramas de Pepperoni

- 1 dente de Alho picado

- Azeite à gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

2. Junte um pouco de farinha e o óleo.

3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.

4. Deixe crescer por 30 minutos.

5. Abra os discos e pincele o molho.

6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

7. Depois retire do forno  e siga abaixo os passos para rechear.

Recheio:

1. Coloque o molho de tomate de seu gosto e por cima cubra com muita mussarela.

2. Aplique por toda a pizza o pepperoni e leve ao forno por uns 10 à 15 minutos.

3. Sirva ainda quente.

Salada Light Refrescante ao Molho de Iogurte Com Limão Pimenta e Ervas

Comeu muito final de semana?

Então bora comer uma salada saudável e gostosa?

Ingredientes:

- Alface à gosto

- Couve cortada em tirinhas finas à gosto

- Tomate cereja à gosto

- Cenoura ralada à gosto

- Palmito cortado em rodelas à gosto

- Ovos cozidos à gosto

Modo de Preparo:

Molho:

1. Você pode encontrar a receita clicando [aqui].

Salada:

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes delicadamente.

2. Monte em um prato conforme seu gosto e aplique o molho acima da salada e sirva-se.

3. Você pode regar com azeite! :-)

Mega Lanche com Maminha Grelhada, Pasta de Tomate Secom Cebolex, Alface, Tomate, Mussarela, Ovo de Cordona Frito

Se segura que o Lanchão de hoje promete acabar com sua fome!

Hoje a receita vai ser de um delicioso Mega Lanche com Maminha Grelhada, Pasta de Tomate Secom Cebolex, Alface, Tomate, Mussarela, Ovo de Cordona Frito.

O preparo é um pouco trabalhoso, porém o resultado é magnifico!

 Vai uma mordida ai? :)

Ingredientes:

- Pão Integral Multigrãos de forma

- 200 gramas de Mussarela

- 1 Filé de Maminha temperado e batido

- Ovos de Codorna à gosto

- Alface à gosto

- Tomate à gosto

- Alface à gosto

Cebolex:

- 1 Cebola grande cortada em rodelas finas

- Azeite à gosto

- Orégano à gosto

- Sal à gosto

Pasta de Tomate Seco:

- 100 gramas de Tomate seco

- 200 gramas de Cream Cheese

Modo de Preparo:

Cebolex:

1. Misture todos os ingredientes e deixe o tempero curtir por umas 2 horas.

Pasta de Tomate Seco:

1. Misture todos os ingredientes [misture muito bem, até o tomate seco desfazer] e reserve.

Lanche/Grelhado:

1. Pegue uma frigideira e coloque um fio de azeite, coloque a carne para grelhar até ficar bem tostadinha ou do seu gosto.

2. Pegue o pão, coloque o alface, queijo mussarela, tomates.

3. Pegue a carne grelhada e coloque por cima dos tomates, e por cima coloquea pasta e tomate seco e o cebolex.

4. Você pode fritar os ovinhos de codorna e colocar por cima e feche o pão.

5. Sirva em seguida.

6. Lanche extremamente gostoso e calórico! :)

Lanche Natural de Peito de Peru, Tomate Seco, Alface e Iogurte Com Ervas Finas

Tá afim de comer algo natural e light? A sugestão de hoje é um delicioso Lanche Natural de Peito de Peru, Tomate Seco, Alface e Iogurte Com Ervas Finas.

Confira a receita que prática e deliciosa! Nhammm :)

Ingredientes:

- Pão Integral de forma

- 200 gramas de Peito de Peru fatiado

- 100 gramas de Tomate seco

- 200 gramas de Cream Cheese

- Alface à gosto

Molho:

- 170 ml de Iogurte Natural

- 1 colher de chá de Limão

- 1 colher de chá de Salsinha, Manjericão, Funcho [ou algo de sua preferência]

- Sal à gosto

Modo de Preparo:

Molho:

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e reserve.

Montagem:

1. Pegue o Pão e coloque o alface e regue com o molho, coloque o peito de peru, cream cheese e o tomate seco.

2. Sirva em seguida.

Le Sorelle Gastronomia | Av. Dr Cardoso de Mello, 1264, Vila Olímpia, São Paulo

Se você está na região do Vila Olímpia não pode deixar de dar uma passadinha no Le Sorelle, eu já tinha visto este restaurante só que nunca tive a oportunidade de ir conhecer, minha chefe resolveu nos levar para conhecer, tivemos a surpresa que sua prima é uma das proprietárias [muito simpática].

O ambiente é muito agradável, parece até um pedacinho da Itália no Brasil.

Os garçons, as pessoas, clientes são muito agradáveis! Sensacional! :)

 De entrada degustei uns pãezinhos [espécie de torradinhas com manteiga e ervas-finas] delicioso!

O prato principal foi Medalhão de Filet Mignon ao Gorgonzola, Spaghetti puxado na manteiga com molho ao Sugo [D-I-V-I-N-O]!! Cheguei em casa e fiz igual rsrsrs...

O melhor dia para ir é na quinta-feira! Fui outros dias, porém no dia que recomendei também é muito bom! Não esqueça de pedir uma porção de fritas! Deliciosa!!!!

Nota 10 em tudo!!!

Le Sorelle Gastronomia

Av. Dr Cardoso de Mello, 1264

Vila Olímpia, São Paulo

Tel.: (11) 3842-1961

Sopa de Mandioquinha, Camarão e Macarrão Argolinha

Bateu aquele friozinho nesta quarta-feira? Que tal uma deliciosa sopa para deixar sua refeição ainda mais gostosa? O que muita gente não sabe é que dá para fazer deliciosas sopas com frutos do mar. 

Resolvi fazer uma deliciosa sopa de Mandioquinha com Camarão e Macarrão Argolinha.. hummm =)

 Recebi da Allfood uma deliciosa Manteiga da Elle & Vire, vocês não sabem como é maravilhosa! Cheia de sabor e confesso que tudo o que faço com ela fica ainda mais gostoso, até o Pão na chapa! 

Sobre a Allfood: Atualmente comercializa não somente queijos e frios, como azeites, vinhos e vários produtos de mercearia, como por exemplo, chocolates, massas e foie gras. São mais de 400 itens no catálogo e 50 parceiros das mais conhecidas marcas.

A Allfood se orgulha de ser referência no mercado brasileiro e sinônimo de qualidade, sabor e tradição. A alta gastronomia tem um poder fascinante, à medida que se conhece todas as etapas que um produto de alta qualidade passa até ficar pronto para a degustação. E acreditando no poder deste encantamento, a Allfood tem certeza que os próximos anos refletirão o caminho de sucesso percorrido até aqui.

Conheça sobre a Allfood clicando [aqui]

Ingredientes:

- 200 gramas de Macarrão Argolinha cozido al dente.

- 400 gramas de Mandioquinha cozida e amassada

- 1 dente de Alho picado

- 1/2 Cebola picada

- 1 Tomate médio picado sem semente

- 1 litro de Água

- 300 gramas de Camarão

- 100 gramas de Manteiga culinária [utilizei da Elle & Vire]

- Cebolinha para decorar

- Sal à gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque a manteiga, alho e a cebola e deixe dourar.

2. Coloque o camarão, refogue até que fique bem rosadinho, coloque sal á gosto e a àgua.

3. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, coloque o tomate e a mandioquinha.

4. Cozinhe por uns 10 minutos sempre mexendo.

5. Coloque o macarrão e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 

6. Decore com a cebolinha e um fio de azeite [se quiser].

7. Sirva ainda quente com torradas ou canudos integrais!

Baked Potato | Av. Roque Petroni Júnior, 1089, LUC 028, Jardim Das Acácias, São Paulo

Quero compartilhar com vocês uma experiência que tive no restaurante Bake Potato, fui ao Morumbi Shopping fazer compras e notei que a empresa estava com uma proposta diferente, sinceramente estava cansado de ficar só comendo Batatas recheadas, precisava de algo a mais.. rs rs rs.

Adoro a praça de alimentação do Shopping, porém sempre achei muito cheio e quase não se tem espaço para comer tranquilamente, o Baked Potato esta com uma opção onde você pode pedir um combinado [acompanha Batata + Requeijão ou o que você quiser], Arroz e o Strognoff. 

Esta combinação foi maravilhosa e pela primeira vez satisfez minha fome [de Leão]. 

O valor pode variar conforme o que você pedir, a média está em R$ 30,00.

Abaixo uma foto do meu prato! Gostoso não? =D

Baked Potato

Av. Roque Petroni Júnior, 1089, LUC 028, 

Jardim Das Acácias, São Paulo

Tel.: (11) 5181 1862

Penne ao Molho de Shitake e Cream Cheese

Chegou visita em casa e não sabe o que preparar?

Hoje vou ensinar uma receita super fácil de se fazer! Em poucos minutos você preparara um delicioso "Penne ao molho de Cream Cheese e Shitake".... tá sentindo o cheirinho? 

Ingredientes:

Macarrão:

- 500 gramas de Macarrão Penne cozido al dente [você poderá utilizar o Macarrão que mais gostar].

Molho:

- 300 gramas de Shitake cortado em tirinhas finas

- 2 colheres de Manteiga

- Sal à gosto [bem pouco pois o Cream Cheese já tem sal]

- Azeite à gosto

- 3 colheres de Sopa de Shoyu

- 1 dente de Alho picado

- 2 colheres de Cebola picada

- 300 gramas de Cream Cheese

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira coloque a manteiga, alho e a cebola para dourar.

2. Refogue o shitake por uns 4 minutos e coloque aos poucos o shoyu e mais ou menos umas 5 colheres de azeite.

3. Em seguida coloque o cream cheese até virar um creme.

4. Misture junto ao macarrão e sirva ainda quente.

5. Este processo dura menos de 10 minutos.

Dica: Deixe seu guardanapo ainda mais bonito com essa super dica! Basta dobrar os guardanapos, e coloque galhos de Alecrim presos com pregador, faço isso 1 hora antes de servir o almoço ou jantar.

Vai deixar um cheirinho gostoso no guardanapo e sua visita vai querer copiar! :)

Bruschetta no Copo de Tomate Com Hortelã

Olá Pessoal, há quanto tempo estou ausente daqui!

Prometo estar mais presente! Recebi inúmeros e-mails pedindo receitas e dicas de como cozinhar alguns pratos! Fiquei muito feliz!

Vamos a mais uma receita fácil e prática! :)

Ingredientes:

- 10 fatias de Pão Italiano cortado em cubinhos

- Azeite à gosto

- Tomate sem semente picado

- Sal à gosto

- Hortelã à gosto

- 2 dentes de Alho picados

Modo de Preparo:

1. Pegue as fatias de pão italiano, alho picado e regue com azeite.

2. Misture tudo e leve ao forno por uns 5 à 10 minutos.

3. Espere esfriar e reserve.

4. Pegue o tomate picado e coloque aos poucos o hortelã.

5. Coloque o sal e o azeite à gosto. Misture tudo e em um recipiente coloque o pão italiano junto com o tomate e hortelã.

6. Sirva. :)

Pizza de Camarão, Tomate Cereja e Mussarela

Bateu aquela fome?

Que tal uma deliciosa Pizza de Camarão para deixar seu Domingo ainda mais gostoso?

Veja como é fácil fazer esta maravilha! :D

Ingredientes:

Massa:

- 1 Kg de Farinha de Trigo

- 30 g de Fermento biológico

- 3 xícaras de Água morna

- 3/4 xícara de Óleo

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de chá de Açúcar

- 1 colher de sopa de Pinga (para tornar a massa sequinha)

Recheio:

- 500 gramas de Camarão limpo

- 3 colheres de Salsinha

- 1 dente de Alho picado

- Azeite à gosto

- Sal à gosto

- 1 colher de sopa de suco de Limão

- 300 gramas de Mussarela

- Tomate cereja cortado ao meio à gosto

- Molho de Tomate de sua preferência para cobrir a massa da pizza.

Modo de Preparo:

Massa:

1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

2. Junte um pouco de farinha e o óleo.

3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.

4. Deixe crescer por 30 minutos.

5. Abra os discos e pincele o molho.

6. Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

7. Depois retire do forno  e siga abaixo os passos para rechear.

Recheio:

1. Em uma frigideira coloque o alho e o azeite para dourar.

2. Coloque o camarão e o suco do limão até que fique rosado por uns 4 minutos.

3. Coloque o sal e a salsinha e reserve.

4. Na massa coloque o molho de tomate e a mussarela.

5. Distribua os camarões na pizza junto com o tomate.

6. Regue com azeite e orégano e leve ao forno por uns 10 minutos.

7. Sirva em seguida.

Molho de Iogurte Com Limão Pimenta e Ervas

 Vai preparar uma deliciosa salada? Então prepare um delicioso molho de Iogurte com Limão-Pimenta e Ervas... Sua salada ficará ainda mais refrescante e gostosa!

Confira o que você precisa fazer para deixar ela ainda mais gostosa! =D

Ingredientes:

- 1 copo de Iogurte Natural [170 ml]

- 1 colher de Limão Pimenta em pó

- 1 dente de Alho picado

- 1 colher de sopa e Limão

- Sal à gosto

- Salsinha picada

- 1 colher de chá de Tomilho picado

- 1 colher de chá de Funcho bem picado

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes [menos o sal].

2. O sal você deverá colocar por último, o ideal é experimentar se já está no seu gosto, menciono isto por o tempero "limão-pimenta" já vem com sal.

3. Sirva sobre a salada que você quiser.