Pizza de Queijo Mussarela e Tomate Seco

Que tal uma deliciosa Pizza de Queijo Mussarela e Tomate Seco para esta terça-feira?

Aqui no blog já tivemos diversas receitas maravilhosas de Pizza.

Esta é mais uma para a coleção.

Veja como é fácil e rápida de se fazer.. hummm :)

 Ingredientes:

- 1 Kg de Farinha de Trigo

- 30 gramas de Fermento biológico

- 3 xícaras de Água morna

- 3/4 xícara de Óleo

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de chá de Açúcar

- 1 colher de sopa de Pinga (para tornar a massa sequinha)

Recheio/Molho:

- Molho de Tomate à gosto

- 300 gramas de Mussarela ralada

- Tomate seco à gosto

Modo de Preparo:

1. Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

2. Junte um pouco de farinha e o óleo.

3. Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.

4.Deixe crescer por 30 minutos.

5.Abra os discos e leve ao forno por 10 minutos.

6. Fure a massa com um garfo e coloque o molho, mussarela e o tomate seco.

7. Leve ao forno por 15 minutos e sirva quente.

8. Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar.