Brigadeiro Fácil

Aprenda a fazer um delicioso Brigadeiro fácil zapt-zupt com produtos da Mococa.

Depois da enorme surpresa que tive da Mococa chegou a hora de compartilhar uma receita super fácil e gostosa. O Brigadeiro é bem simples e muito gostoso.

O tempo de preparo é de até 1 hora e o rendimento são até 30 brigadeiros de 3 cm.

Veja como é fácil fazer.. =)

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de Manteiga [utilizei da Mococa] 

- 1 lata de Leite Condensado [utilizei da Mococa]

- 4 colheres de sopa de Chocolate em Pó

- 1 pacote de Chocolate Granulado

Modo de preparo:

1. Aqueça a panela em fogo médio [aproximadamente uns 180. C].

2. Acrescente 1 colher de sopa de manteiga.

3. Logo após utilize todo o leite condensado junto a manteiga.

4. Em seguida acrescente 4 colheres de sopa de Chocolate em Pó e mexa sem parar até desgrudar da panela.

5. Unte um recipiente onde a mistura será despejada e faça pequenas bolas com a mão passando a mistura no chocolate granulado.

6. Sirva em temperatura ambiente ou gelado [meu preferido].

Eu adorei o mimo que o pessoal do marketing da Mococa me enviou.

Chegou esta semana uma caixa com 2 creme de Leite, 2 latas de Leite condensado, 3 caixinhas de Leite condensado, 1 Manteiga, 3 caixinhas de achocolatado, 1 litro de Leite integrak.. humm eu adorei..

Vocês tem ideia o tanto de doce que vou fazer nos próximos dias?

A Mococa já esta no mercado desde 1919 e seus produtos são de ótima qualidade, você pode conhecer melhor sobre a marca clicando [AQUI].

Pudim de Leite Condensado Com Leite em Pó

Sugestão enviada pelo Alex M.Baptista para esta sexta-feira!

Aprenda a fazer um delicioso Pudim super rápido que vai deixar você com água na boca.

Confira a receita e compartilhe com seus amigos.

Ingredientes:

- 1 lata de Leite Condensado

- 2 latas de Leite Leite Integral [a mesma medida da lata de Leite Condensado]

- 10 colheres de sopa Leite em pó

- 3 Ovos grandes

- 1 pacote 100 gramas de Coco ralado

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Coloque em forma de pudim caramelizada.

3. Cozinhar em banho maria aproximadamente uns 45 minutos.

4. Deixe esfriar e desenforme.

5. Sirva gelado.

Sopa de Fubá com Couve

Bateu aquele friozinho? Toma uma Sopa que esquenta..

A sugestão para a refeição de hoje é uma deliciosa Sopa de Fubá, cheia de nutrientes e alimenta que uma beleza..

Minha Vó foi a grande inspiradora na criação da sopa, o Pão com Ovo no formato de coração foi de minha autoria =)

Em 30 minutinhos a receita esta pronta e voilá!!!

 Ingredientes:

- 1 maço de Couve

- 1/2 Cebola média

- 1 tablete de caldo de Carne

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de chá de Alho bem picado

- 1 xícara de Fubá

- 6 xícaras de Água

- 1 colher sopa de Azeite

- Pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho.

2. Deixe refogar até começar a dourar.

3. Acrescente 4 xícaras de água e o caldo de carne e deixe ferver.

4. Começando a ferver coloque a couve (que deverá ser rasgada em pedaços médios) e tampe a panela pra cozinhar por um minuto.

5. Após este período ela murchará, então acrescente aos poucos, mexendo sempre, o fubá que deverá ser dissolvido nas duas xícaras restantes de água.

6. Mexa tudo muito bem e tampe a panela para cozinhar por 10 minutos, sendo que deverá ser aberta a cada cinco minutos pra mexer o fundo, para não grudar.

7. Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a panela fechada.

8. Sirva quente.

Obs: Pode ser que necessite de mais água, pois depende do tipo de fubá então fique atento.

Servidos?

Escondidinho de Carne Moída

Hora do almoço! Que tal se servir de um delicioso e prático Escondidinho de Carne moída? Prepare este prato em 40 minutos e se delicie com muito sabor! Humm =P

 Ingredientes:

- 1 kg de Batatas

- 500 gramas de Carne moída

- 200 gramas de Queijo Mussarela

- 1 fio de Azeite

- 1 Cebola

- 1 dente de Alho amassado

- Sal à gosto

- Pimenta branca à gosto

- Cheiro verde à gosto

- 1/2 copo de Leite

- 2 colheres de Manteiga

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve.

2. Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve.

3. Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima.

4. Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.

Servidos?

Pão Salgado Com Bacon

Sabe aquele Pão macio que quando você passa Manteiga em cima e ela derrete? Este pão aqui é um exemplo do que estou falando!

É o pão salgado mais gostoso que já fiz, super fácil de se fazer e é tão macio.. hummm

De um jeito rápido e prático você vai fazer esta maravilha, todos da sua casa vão adorar! =)

 Ingredientes:

- 3 unidades de Fermento de Pão 

- 1 xícara de Óleo

- 1 colher de chá de Sal

- 1 colher de sopa de Açúcar

- 450 ml de Leite morno

- 2 Ovos

- 100 gramas de Bacon cortado em cubinhos 

- Gema de Ovo para pincelar

- Farinha de Trigo para dar ponto [provavelmente utilizará 1 kg]

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente pegue o fermento e dilua ele no leite morno.

2. Mexa até diluir todo o fermento

3. Logo em seguida coloque o óleo e continue mexendo.

4. Coloque o os ovos, e açúcar e o sol e continue mexendo.

5. Vá colocando farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos

6. Sove a massa por uns 5 minutos e coloque para descansar.

7. coloque um plastico e cubra com pano de prato e deixe descansar por 1 hora.

8. Abra a massa e faça o formato de uma folha como na foto e corte no meio e nas laterais.

9. Coloque bacon por cima do pão e passe gema de ovo.

10. Deixe a massa crescer mais um pouco e espere o forno pré-aquecer à 120. C por 10 minutos.

11 Coloque o pão no forno para assar até ficar moreno.

12 Sirva quente com manteiga.

Servidos?

Pão de Nutella

Que tal um delicioso Pão de Nutella para o café da tarde ou da manha?

Este Pão é super fácil de se fazer e você vai adorar fazer esta receita.

Acompanhe esta receita e compartilhe com seus amigos! =)

Ingredientes:

- 3 unidades de Fermento de Pão 

- 1 xícara de Óleo

- 1 colher de chá de Sal

- 2 colheres de sopa de Açúcar

- 450 ml de Leite morno

- 2 Ovos

- 1 vidro de Nutella 

- Gema de Ovo para pincelar

- Açúcar de Confeiteiro para polvilhar
- Farinha de Trigo para dar ponto [provavelmente utilizará 1 kg]

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente pegue o fermento e dilua ele no leite morno.

2. Mexa até diluir todo o fermento

3. Logo em seguida coloque o óleo e continue mexendo.

4. Coloque o os ovos, e açúcar e o sol e continue mexendo.

5. Vá colocando farinha de trigo aos poucos até desgrudar das mãos

6. Sove a massa por uns 5 minutos e coloque para descansar.

7. coloque um plastico e cubra com pano de prato e deixe descansar por 1 hora.

8. Abra a massa e corte em tiras de 8 cm, e passe recheio e encole igual um rocambole.

9. Depois de enrolados passe gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos na temperatura de 140. C. Na forma tem que estar untada para não grudar.

10. Leve ao forno para assar em temperatura média até ficar dourado.

11. Após assado polvilhe com açúcar de confeteiro e sirva quente.

 Pão de Nutella

 Pão de Nutella

Servidos?

Bolo Pão de Ló Recheado e Coberto com Cream Cheese e Morangos

Sugestão de meu amigo para hoje é um delicioso Pão de Ló recheado e coberto com Cream Cheese e Morangos, a imagem foi tirada de dentro do congelador rs rs rs... 

A receita é super fácil de se fazer! 

Restaurante Arabe Karim | Rua Ramos Batista,393, Vila Olimpia, São Paulo, SP

Infelizmente o post deste restaurante não será tão agradável por conta da má experiência que tive no Karim, todos os restaurantes da região estavam lotados [alguns restaurantes participantes do Restaurante Week estavam naquela região]...  acabei indo no árabe apenas para mudar o cardápio e porque não tinha opção.

O ambiente é super quente e muito mal organizado, logo de entrada a moça do caixa [filha do dono] sem nenhuma simpatia ou cortesia para/com os clientes, as atendentes não sorriem e parece que "nenhuma" delas queria estar ali.

Os pratos eram poucos, por ser um restaurante de comida árabe deveria ter uma grande variedade e quantidade de pratos  para consumo. Dentre os pratos, cerca de 70% são saladas [tradicionais], e os demais eram o convencional árabe .. mas faltou muitaaaa coisa.. =(

O Humus e o Babaganuche estavam meio aguados... o que salvou foi um molho de pimenta de uma marca não conhecida, e pra deixar a comida mais gostosa aproveitei em tudo pra dar mais sabor rs rs rs.

Faltou:  Tabule, Kafta, mais variedade de Esfiras [Carne, Queijo e entre outras], Arroz Marroquino [aquele de frango com damasco], Arroz com Damasco e doces/sobremesas = (

O pouco que tinha eu coloquei no prato sem deixar quase nada para trás. 

Obs. Os Charutos estavam com mais Arroz do que Carne.. muitooo seco!!! 

O dono [não se sabe o nome mas acredito que seja Karim] passava toda hora com pequenas porções para repor o que faltava na mesa, não usava nenhum tipo de luva e toca para evitar que cabelos caíssem na comida.

Lá funciona como self-service (R$ 39,90), o meu prato deu R$ 25,00 - comida sem gosto e sai com fome ainda.. =( 

Não vou colocar minhas notas porque vou dar uma segunda chance ao estabelecimento, quem sabe o dia em que eu fui não estavam bem, mas comprove você mesmo com seus próprios olhos e paladar.

Obs. Sou apaixonado pelo restaurante BARUK (AMO-AMO-AMO)!!! Fica a dica!!! rs

Segundo a filha do dono o que esta escrito é uma oração...

Achei o quadro lindo...

Quem souber o que está escrito e quiser compartilhar... =)

Cake Pops (Bolinhos no Palito)

Sugestão desta sexta-feira um delicioso Cake Pop.

Como fazer Cake Pop: bolo no palito com cobertura de chocolate ao leite, ele não vai no forno e você vai adorar.

É fácil fazer o bolinho de biscoito de chocolate no palito siga a receita e veja as fotos como fica na hora do preparo.

Você fará em 40 minutos e rende até 20 porções.

Momento de preparo: coloquei as Bolachas no triturador por uns 3 minutos, e depois coloquei a pasta de Nutella, e na última imagem mostra que fica uma massa igual a um brigadeiro mais resistente.

As bolinhas enroladas em cima do papel manteiga.

Bolinhas já com os palitos espetados retirados da geladeira.

Ingredientes:

- 2 pacotes de Biscoito de Chocolate com Recheio de Baunilha (utilizei OREO)

- 1 colher de sopa de Pasta de Chocolate (utilizei Nutella)

- 2 Barras de Chocolate Branco (utilizei Barra ao Leite)

- Confeitos Coloridos ou Castanhas para decorar

Modo de Preparo:

Bata os biscoitos em um processador até triturar tudo. Adicione a pasta de chocolate e volte a bater, até que forme uma massa. Com uma colher, retire pequenas porções da mistura e enrole de 18 a 20 bolinhas com as mãos. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao freezer por 15 minutos para endurecer.

Derreta o chocolate branco em banho-maria. Mergulhe a pontinha do palito no chocolate derretido, pois servirá como cola, e enfie na bolinha. Repita o processo até terminarem as bolas. Quando secar, mergulhe as bolinhas no chocolate e, em seguida, passe em confeitos coloridos. Volte com as bolinhas ao freezer e deixe por mais 10 minutos para endurecer.

Servidos?

Pão Caseiro Recheado Com Queijo e Presunto

Sugestão para deixar sua manhã mais gostosa e com gostinho de quero mais.

Esta receita é super fácil e depois que você fizer nunca mais esquecerá!

 Você poderá substituir com os ingredientes que desejar, baste trocar pelo recheio que mais agradar! =)

Ingredientes:

Massa:

- 2 colheres de sopa de Fermento para Pão

- 2 copos de requeijão de Leite morno

- 1 colher de sopa de Açúcar

- 3 Ovos

- 1/2 copo de Óleo

- 1 colher de sopa de Manteiga

- 1 colher de café de Sal

- 1 Kg e 1/2 de Farinha de Trigo

Recheio:

- 700 gramas de Mussarela cortada em tiras finas

- 700 gramas de Presunto cortada em tiras finas

- 2 colheres de sopa de Manteiga

- 4 Ovos

- 1 colher sopa Pó Royal

- Orégano à gosto

Cobertura:

2 gemas de Ovos

Modo de Preparo:

1. Colocar todos os ingredientes da massa em uma tigela.

2. Misture bem até desgrudar da mão.

3. Faça uma bola da massa e a divida em diversas partes.

4. Cada parte será um pãozinho.

5. Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela.

6. Abra cada parte dividida da massa com um rolo, recheie e enrole como pãozinho (8 cm mais ou menos, igual na foto).

7. Após, pincele com a gema do ovo por cima e coloque queijo ralado.

8. Unte um tabuleiro com óleo, leve ao forno em temperatura de 240º, por 15 minutos.