Bolo Pão de Ló Recheado e Coberto com Cream Cheese e Morangos

Sugestão de meu amigo para hoje é um delicioso Pão de Ló recheado e coberto com Cream Cheese e Morangos, a imagem foi tirada de dentro do congelador rs rs rs... 

A receita é super fácil de se fazer! 

Ingredientes:

- 4 Ovos

- 2 copos de Farinha de Trigo

- 2 copos de Açúcar

- 1 copo de Leite quente

- 1 colher sopa de Fermento em Pó

Cobertura/Recheio:

- 600 gramas de Cream Cheese

- 2 colheres de sopa de Margarina derretida morna

- 200 gramas de Açúcar de confeiteiro

- 5 gotas de Baunilha

- Morangos para decorar (utilize a sua criatividade)

Modo de Preparo:

Bolo:

1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, misture tudo muito bem

2. Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente

3. Em uma forma aplique manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido à 120 graus (10 minutos), e deixe assar até ficar dourado (em fogo baixo).

4. Retire e deixe esfriar por duas horas.

5. Corte o bolo ao meio e reserve.

Recheio/Creme:

1. Em uma tigela bata em velocidade média na batedeira o cream cheese e a margarina derretida.

2. Bata por uns 3 minutos.

3. Aplique o açúcar pouco a pouco e por último a baunilha.

4. Bata por uns 5 à 8 minutos até obter uma textura firme.

5. Recheie o meio do bolo com cream cheese e morangos picados, após tampe com a outra metade do bolo e cubra com o restante do cream cheese e decore com morangos.

6. Deixe gelar por umas 3 à 5 horas.

7. Sirva gelado.