Biscoito Dedos de Bruxa

Gostosuras ou Travessuras?

Hoje o blog vai de gostosuras, a segunda receita de hoje é Biscoitos Dedos de Bruxa, a criançada vai adorar! Hummm

Rende até 30 Biscoitos! Veja como é fácil de se fazer! Hummm

Ingredientes:

- 230 gramas de Manteiga amolecida

- 125 gramas de Açúcar de confeiteiro

- 1 Ovo

- 1 colher de chá de Extrato de Amêndoa

- 1 colher de chá de Extrato de Baunilha

- 2 2/3 xícaras (350 gramas) de Farinha de trigo

- 1 colher de chá de Fermento em pó

- 1 colher de chá de Sal

- 3/4 xícara (100 gramas) de Amêndoas inteiras

- Glacê vermelho (para decoração de bolos/ ou geleia de Morango)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar, o ovo, os extratos de amêndoa e de baunilha. Aos poucos, acrescente a farinha, o fermento e o sal, sem deixar de bater. 

2.Leve a massa à geladeira por 20 a 30 minutos.

3. Preaqueça o forno a 160 ºC. Unte levemente os tabuleiros.

4. Retire a massa da geladeira em quantidades pequenas. 

5. Coloque 1 colher (chá) cheia por vez em cima de um pedaço de papel-manteiga. Use o papel para enrolar a massa no formato de um biscoito semelhante a um dedo fino. 

6. Pressione uma amêndoa em uma das extremidades de cada um dos biscoitos para dar a aparência de uma unha comprida. 

7. Aperte cada um dos biscoitos perto da ponta e do centro para dar a impressão de nó dos dedos. 

8. Você também pode cortar a massa com uma faca afiada, nos mesmos pontos, para ajudar a reforçar a aparência de dedos. Arrume os biscoitos nos tabuleiros.

9. Asse os biscoitos no forno preaquecido por 20 a 25 minutos. Ou, então, até dourarem levemente.

10. Retire a amêndoa da extremidade de cada biscoito. 

11. Coloque um pouco de glacê vermelho na cavidade. Volte a colocar a amêndoa para que o glacê se espalhe ao redor da ponta de cada “dedo”.

Maça do Amor de Halloween

Gostosuras ou Travessuras?
Hoje o blog vai de gostosuras, para começar bem este Halloween a receita de hoje é Maça do Amor de Halloween, a receita é super fácil de se fazer.
Rende até 4 Maças, a criançada vai adorar! Veja como é fácil de se fazer! Hummm


Ingredientes:

- Maças à gosto [para esta receita utilizei as verdes, você pode escolher as que você gostar]
- 100 ml de Água
- 250 gramas de Açúcar
- Corante preto ou [misture verde, vermelho e azul]
- 1/3 colher de Chá de Vinagre de Vinho

Modo de Preparo:

1. Misture um pouco de corante na água e misture bem.
2. Em uma panela média, adicione a água, vinagre e misture bem.
3. Leve ao fogo médio sem mexer, quando começar a fever, abaixe o fogo e cozinhe por alguns segundos, faça um teste e pingue um pouco no marmore, se endurecer e ficar tipo pedrinha, é sinal que está no ponto certo.
4. Fure as maças e reserve, desligue o fogo e passe as maças na calda, faça rapidamente, pois costuma endurecer rápido.
5. Coloque as maças em forma untada, deixe em temperatura ambiente e sirva.

Camarão Empanado e Frito de Praia

Que tal um delicioso Camarão Empanado Frito igual de Praia?

A receita é super fácil, veja a receita que prática! Hummm delicioso!

Ingredientes:

- 1 Kg de Camarão cinza limpo e lavado

- 1/2 suco de Limão

- Sal à gosto

- 1 e 1/2 colheres de sopa de Farinha de Trigo

- 2 dentes de Alho triturado (bem picado)

Modo de Preparo:

1. Tempere o camarão (ele deve estar bem sequinho) com o sal, o limão e o alho espremido.

2. Salpicar a farinha de trigo e misturar bem.

3. Colocar em uma panela com o óleo bem quente e fritar até ficar douradinho.

#DICA: O Camarão deverá estar sem água nenhuma na hora que colocar a farinha de trigo, porque se estivem com a água gruda um no outro.

Macarrão Penne Com Camarão ao Molho Pesto

Toda quinta-feira é dia de Macarrão! O menu de hoje é Macarrão com Camarão ao Molho Pesto, a receita é deliciosa, rende até duas porções.

Veja como é fácil de se fazer! Hummm =D

Ingredientes:

Molho Pesto:

- 1/2 xícara de chá de folhas de Manjericão

- 2 colheres de sopa de Azeite

- 2 colheres Sopa de Pignoli (semente de pinheiro)

- 3 colheres sopa de Queijo Parmesão ralado

Camarão:

- 400 gramas de Camarões limpos

- Sal a gosto

- 5 folhas de Manjericão

- 3 1/2 colheres de sopa de Vinho branco seco

- 3 1/2 colheres de sopa de Azeite

- 1 Cebola fatiada bem fina

- 1 Tomate sem pele e sem sementes fatiado bem fino

Massa:

- 250 gramas de Macarrão Penne

- 2 litros de Água

- Sal a gosto

Modo de Preparo:

Molho Pesto:

1. Bata os ingredientes no liquidificador.

2. Reserve.

Camarões:

1. Tempere-os com o sal, as folhas de manjericão picadas e o vinho.

2. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola, os camarões e o tomate por 5 minutos.

3. Acrescente o molho pesto e misture.

Massa:

1. Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente.

2. Escorra. 

3. Em um prato coloque a massa no centro e o molho por cima.

4. Salpique o queijo parmesão ralado, misture e sirva.

Curau Cremoso de Milho Verde

Olha o Curau do mais "Puro" creme do Milho!
Eu não resisto Curau, minha Vó tem uma receita de deixar água na boca!
A receita é bem simples e muito rápida de se fazer, confira os ingredientes e faça você também!
Hummmm =D

Ingredientes:

- 8 espigas de Milho Verde cruas
- 4 xícaras de chá de Leite
- 1 lata de Leite condensado [utilizei a marca Xamego Bom]
- 1 colher de sopa de Manteiga
- Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Retire os grãos das espigas com uma faca afiada.
2. Bata no liquidificador com metade do leite até ficar homogêneo.
3. Misture o restante do leite e passe por uma peneira espremendo bem com uma colher.
4. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga e mexendo até engrossar levemente e formar um mingau.
5. Coloque em uma travessa ou refratário médio.
6. Polvilhe a canela e sirva quente ou frio.


Para esta receita utilizei o Leite Condensado da Xamego BOM, os produtos são maravilhosos e auxilia na produção de deliciosas sobremesas.

Mousse de Manga [3 Ingredientes e Menos de 5 Minutos]

Quem não gosta de uma sobremesa rápida e gostosa? Esta receita é bem simples de se fazer, não há necessidade de açúcar, fica pronta em 5 minutos.

Comprove com seus olhos e faça você também! 

Ingredientes:

- 2 Mangas descascadas, cortadas em cubos 

- 3 Bananas nanica

- 200 ml de Creme de Leite 30% de gordura [Utilizei da marca Piracanjuba]

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos.

2. Durante o bater ficará bem cremoso.

3. Se a frutas estiver geladas poderá servir de imediato.

4. Sirva em seguida.

Utilizei o Creme de Leite da Piracanjuba 30% de Gordura, o produto é super cremoso e tem uma consistência de dar água na boca! Super recomendo para sobremesas. 

Você pode encontrar em diversas redes de Supermercados na faixa de R$ 2,00 à R$ 3,00.

Bolo de Coco Sem Trigo

Que tal um delicioso Bolo de Coco sem trigo? O bolo é super fácil de se fazer, a receita rende até 10 porções.

Veja como é fácil de se fazer! Hummm 

Ingredientes: 

- 1 lata de Leite Condensado [utilizei da marca Xamego Bom]

- 5 Ovos

- 100 gramas de Coco ralado

- 1 colher de sopa de Manteiga

- 1 colher de sopa de Fermento

Modo de Preparo: 

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador. 

2. Bata por uns 3 minutos aproximadamente. 

3. Pegue uma forma e unte com manteiga e trigo. 

4. Leve ao forno em temperatura alta e asse por 40 minutos até ficar moreno.

5. Desenforme frio e sirva.

Para esta receita utilizei o Leite Condensado da Xamego BOM, os produtos são maravilhosos e auxilia na produção de deliciosas sobremesas.

Salada Light (Salada com Alface Baby Crispy, Batata Palha, Tomate Seco, Brócolis no Azeite, Alho Poró, Queijo Parmesão em cubos, Cebola e Escarola)

Prepare uma deliciosa Salada Light para manter a forma!

Veja como está receita é deliciosa, fácil e prática de se fazer... Hummm =P

Ingredientes:

 - 200 gramas de Alface Baby Frizze Mix

- Batata Palha à gosto

- 50 gramas de Tomate Seco

- 200 gramas de Brócolis cozido 

- 50 gramas de Alho Poró

- 100 gramas de Queijo Parmesão cortado em cubos

- 50 gramas de Cebola cortada em rodelas 

- 100 gramas de Escarola cortada em tirinhas

Modo de Preparo:

1. Rasgue com cuidado a alface e a escarola.

2. Em um recipiente misture a alface, tomate seco, brócolis, alho poró, queijo parmesão, cebola e a escarola.

3. Misture com cuidado para não amassar as folhas.

4. Coloque por último a batata palha e coloque o molho de sua preferência.

Bolinho de Baunilha com Calda de Blueberry

No dia das Crianças prepare deliciosos Bolinhos de Baunilha!

A receita é deliciosa e seu filho vai adorar, o cheiro de bolinho pela casa é fascinante!

Confira a receita abaixo:

Ingredients:

Bolinho:

- 120 gramas de Farinha de Trigo

- 3 gostas de essência de Baunilha

- 120 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente

- 70 gramas de Açúcar

- 30 ml de Leite Morno

- 2 Ovos médios 

- 1 e 1/2 colher de sopa de Fermento em Pó

- 100 gramas de Blueberry (ou conhecido como Mirtilo)

- 1 pitada de Sal

Calda:

- 100 gramas de Blueberry

- 10 colheres de sopa de Água

- 10 colheres de sopa de Açúcar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.  Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar, deixe bater até que a mistura fique branca e com aspecto fofo.

3. Adicione na mistura os ovos, um à um, e continue batendo até que fiquem bem incorporados à mistura da manteiga com o açúcar.

4. Peneire dentro da mistura na batedeira a farinha, o fermento em pó e o sal e mexa com cuidado com o auxílio de uma espátula, coloque aos poucos a baunilha e continue mexendo.

5. Adicione mirtilo e o leite, mexendo ainda devagar com a espátula.

6. Coloque a mistura imediatamente nas forminhas de cupcake.

7. Leve para assar por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados.

8. Fure com um palido, se sair limpo já está pronto! =D

Calda:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.

2. Em fogo médio mexa a mistura até ficar uma calda cremosa.

3. A calda fica pronta em até 10 minutos.

4. Coloque a calda sobre os bolinhos e sirva ainda morno.

Salada Light (Alface Baby Frizze Mix com Grão de Bico,Tomate Seco, Cebola, Atum e Chips de Banana)

Prepare uma deliciosa Salada Light para manter a forma!

Veja como está receita é deliciosa, fácil e prática de se fazer... Hummm =P

Ingredientes:

- 200 gramas de Alface Baby Frizze Mix

- 100 gramas de Grão de bico

- 50 gramas de Tomate seco

- Cebola cortada em rodelas finas

- Atum à gosto

- Chips de Banana

Molho:

Será de sua preferência, para esta salada utilizei apenas Sal, Azeite e Suco de Limão Siciliano.

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes [exceto a Banana Chips] com cuidado.

2. Misture em um recipiente separado, isto deve acontecer antes da montagem no prato.

3. Salpique a banana chips no prato e regue com o molho de salada.

4. Sirva em seguida.

Macarrão Com Alho e Azeite com Crepíoca Tradicional

Hoje no blog delicioso Macarrão com Alho e Azeite, para completar esta delicia uma deliciosa Crepioca Tradicional.

Confira a receita que prática! =D

Ingredientes:

Crepioca:

- 2 Ovos

- Sal à gosto

- 2 colheres de Sopa de Goma de Tapioca

- Azeite para Fritar

Macarrão:

- 300 gramas de Macarrão cozido (siga as instruções do fabricante na embalagem)

- 10 colheres de Azeite

- Sal á gosto

- 2 dentes de Alho bem picados

Modo de Preparo:

Crepioca:

1. Misture todos os ingredientes e frite em azeite quente.

2. Cuidado para não queimar, vire sempre quando estiver bem frita.

3. O tempo de preparo é de menos de 5 minutos.

Macarrão:

1. Pegue uma frigideira e leve ao fogo, coloque o azeite e o alho.

2. Deixe dourar e coloque o macarrão cozido em seguida.

3. Mexa por alguns minutos e sirva ainda quente.

Crepioca de Atum e Tomates

Que tal uma deliciosa Crepioca de Atum?

A receita é super prática, em menos de 5 minutos você prepara esta maravilha.

A receita rende uma super porção! =D

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de Atum

- 2 colheres de sopa de Goma de Tapioca

- 2 Ovos

- Sal à gosto

- Cebolinha à gosto

- 2 colheres de Cebola bem picada

- 1/3 dente de Alho bem picado

- 2 colheres de sopa de Tomate picado sem sementes

- Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Pegue uma frigideira e coloque o azeite.

2. Misture todos os ingredientes e mexa por uns 3 minutos.

3. Espere esquentar e coloque a  mistura, deixe dourar ambas partes e cuidado ao virar a crepioca.

4. Sirva em seguida com salada e arroz integral.

Salada Proteíca de 15 Minutos

Que tal uma deliciosa Salada Proteica rápida e fácil?

Em menos de 15 minutos você vai preparar esta maravilha.

Veja que delicia.

Ingredientes:

- 1 lata de Atum

- 5 Ovos cozidos sem a Gema

- 1 colher de sopa de Cebolinha

- Azeite para regar

- Flor de Sal à gosto

- 1 colher de chá de suco de Limão 

- 200 gramas de Brócolis cozido e bem picado

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente adicione as claras cozidas e cortadas em cubos.

2. Misture a cebolinha, brócolis e o atum bem devagar.

3. Tempere com azeite, limão e flor de sal.

4. Sirva em seguida e bom apetite.

Servidos?

Veríssimo Bar Restaurante | R. Flórida, 1488 - Brooklin Paulista, São Paulo - SP

Esta é a minha terceira experiência no Veríssimo Bar Restaurante, este é um lugar que dá vontade de comer todos os dias, a comida é maravilhosa, ótimo atendimento, garçons sempre atentos a oferecer o melhor atendimento.

O ambiente é agradável e tem muita fila de espera, o horário do almoço e happy hour bomba! Portanto dá uma ligada sempre para saber como esta a previsão do tempo de espera, não importa o tempo porque vale a pena esperar!

De entrada pedimos o Couver repleto de delicias como Manteiga artesanal, Pão, Chips de Macarrão, Azeitonas, Cebolex.. hummm delicioso! =)

A bebida esqueci o nome, a única informação que posso dar é que vai Energético.. rs

Pedi o menu executivo (Salada + Entrada + Sobremesa), as médias de preço podem variar entre R$ 40,00 à R$ 60,00 - irá depender do que você pedir, não incluso bebida.

Entrada; Salada de Alface, Fava, Tomate e Cebola roxa.

Prato Principal: Risoto de Parmesão e Milanesa! Melhor que já comi até hoje.

As sobremesas podem variar conforme o dia que você for comer, neste dia pedi Strudel de Maça acompanhado de Sorvete, o outro prato de sobremesa é Sorvete de Chocolate + Caramelo e flor de Sal.. divino! =)

Sentiram como é tudo muito bonito e gostoso?

Vá com dinheiro pois o preço esta na média para alta.

Veríssimo Bar Restaurante

R. Flórida, 1488 

Brooklin Paulista, São Paulo - SP

Spaghetti Com Molho Cogumelo Paris, Tomate e Carne em Cubos

A receita de hoje é puro improviso, aproveitei o que tinha de sobras na geladeira e saiu esta maravilha! Serve até 2 duas pessoas.

Confira a receita como é fácil e deliciosa.. humm =)

Ingredientes:

- 300 gramas de Macarrão Spagetti cozido conforme as orientações do fabricante [vide verso da embalagem] - Al dente fica sempre melhor! =)

Molho:

- 3 colheres de sopa de Manteiga

- 300 gramas de Carne cortada em cubos finos/pequenos [Coxão Mole]

- 1 Tomate sem semente e sem pele bem picado

- 1 dente de Alho grande triturado

- 1/3 Cebola pequena bem picada

- Salsa à gosto

- Cebolinha à gosto/decoração

- Sal à gosto

- 150 gramas de Cogumelo Paris fatiado em tiras finas

Modo de Preparo:

1. Pegue uma panela e coloque a manteiga para derreter, coloque a cebola e o alho para dourar.

2. Coloque os Cogumelos na panela, deixe por 4 minutos sempre mexendo para não queimar, logo em seguida coloque a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 à 8 minutos sempre mexendo.

3. Coloque o Tomate e mexa por uns 5 minutos aproximadamente.

4. Coloque o sal, cebolinha e salsa.

5. Aplique devagar o molho sobre o macarrão, sirva ainda quente.

Gattai Sushi | R. Graúna, 65, Moema, São Paulo

A última vez que fui no Gattai foi em 2013, dois anos depois visitei novamente só para relembrar os bons momentos que passei neste lugar. O restaurante continua divino, ótimo atendimento e sempre tudo muito bem servido e quentinho.

 O espaço conta com diversos garçons que atende determinadas áreas do restaurante, o cardápio do rodizio tem diversas opções como na foto.

No rodizio inclui outros pratos mas não pedi por não aguentar mais comer hahaha. 

O local é bastante limpo e agradável, de todos os restaurantes japoneses que eu já visitei, esse é um dos únicos que dão a toalhinha quente para higienização das mãos.

Amo este lugar! Não deixe de visitar!

Super recomendo! Com o passar dos anos o estabelecimento ficou melhor do que era!

O rodizio pode variar entre R$ 40,00 à R$ 70,00 [não incluso bebidas].

Gattai Sushi

R. Graúna, 65

Moema, São Paulo

Mousse de Goiaba em 5 minutos

Você vai ficar impressionado com esta Mousse de Goiaba, não vai açúcar e é super fácil de se fazer.

Em apenas 5 minutos já esta pronto para servir.

Recomendo que as Frutas e o Creme de Leite estejam gelados, assim você poderá servir na hora.

Não acredita? Então faz e me conta como foi!

Utilizei o Creme de Leite da Piracanjuba 30% de Gordura, o produto é super cremoso e tem uma consistência de dar água na boca! Super recomendo para sobremesas. 

Ingredientes:

- 5 Goiabas descascadas e retiradas o miolo

- 3 Bananas nanica

- 200 ml de Creme de Leite 30% de gordura [Utilizei da marca Piracanjuba]

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos.

2. Durante o bater ficará bem cremoso.

3. Se a frutas estiver geladas poderá servir de imediato.

4. Sirva em seguida.

Você pode encontrar em diversas redes de Supermercados na faixa de R$ 2,00 à R$ 3,00

Dá uma olhada na cremosidade do Mousse... hummm

Servidos?

Okuyama Restaurante e Karaokê 奥山 日本料理店 | Rua da Glória, 553 - Liberdade - São Paulo

Resolvi visitar um restaurante Japonês no bairro da Liberdade, me chamou a atenção com as bandeirolas na porta com símbolos japoneses, não fazia a minima ideia do que estava escrito hahahah, quando entrei o lugar não possuí luxo nenhum, nada do que eu estava acostumado nos restaurantes que visito.

A primeira impressão que tive era:

- Mau atendimento

- Comida Ruim

- Sujeira

Quando me sentei mudei totalmente minha opinião, os garçons eram extremamente simpáticos e muito atenciosos, o lugar é limpo e aconchegante apesar de um pouco escuro.

O que eu não sabia era que o lugar também funcionava como Karaokê, a galera pira neste lugar, som muito bom e bem divertido.

No restaurante tem Hot Dogs, Batata Frita, Salgados e Comida Japonesa.

Os pratos são ala carte e por pessoa pode ser até uns R$ 40,00.

Para abrir o apetite pedi uma Tequila! Uauuuuu que delicia, não era marca conhecida.

Desceu rasgando e super deliciosa!

 Os Sushi é delicioso e bem caprichado, é muito diferente do que estamos acostumados a comer nos rodízios.

Esta Anchova estava maravilhosa, sem palavras para descrever o Arroz, Sopa de Missô. As médias de preço variam entre R$ 40,00 à R$ 60,00.

Super recomendo ir com galera! Show de bola! =)

Okuyama Restaurante e Karaokê 奥山 日本料理店

Rua da Glória, 553

Liberdade - São Paulo 

Crepioca de Mussarela, Alho Poró, Cogumelo Paris, Peito de Peru e Queijo Mussarela

Que tal uma deliciosa e leve Crepioca?

A receita é super fácil e deliciosa.

Veja os ingredientes e modo de preparo que rápido.

Ingredientes: 

- 50 gramas de Peito de Peru ralado

- 50 gramas de Queijo Mussarela

- 1 colher de sopa bem cheia de Alho poró em rodelinhas finas

- 1 colher de sopa de Cebola

- 2 colheres de Cogumelo Paris frito na manteiga por 5 minutos

- 1/3 Cebola pequena cortada em cubinhos pequenos

- 1 colher de sopa de Tomate picado sem semente

- Sal à gosto

- Salsinha à gosto

- 2 colheres de sopa de Farinha de Tapioca

- Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes e reserve.

2. Com uma frigideira coloque o azeite e deixe esquentar.

3. Coloque a mistura e deixe em fogo baixo, vire ambos lados quando estiver moreninha.

4. Sirva com arroz e salada.. hummm