Quiche de Cogumelo Shitake

 Que tal uma deliciosa Quiche de Cogumelo Shitake para deixar o dia ainda mais gostoso?

A receita é super simples de se fazer, rende até 10 porções, sirva com salada de sua preferência.

Veja os ingredientes necessários para o preparo, gostou da receita? Mande a sua também para nós!😀🍟🍠🍞🍝🍜🍚

Ingredientes:

Massa:

- 250 gramas de Farinha de Trigo

- 125 gramas de Manteiga gelada em cubos

- 1 Ovo

- 1 colher de chá de Água (se houver necessidade).

Recheio:

- 500 gramas de Shitake limpo cortado em rodelas, você deverá pegar um frigideira com 1 colher de sopa de manteiga e deixar por uns 5 minutos até ficar bem macio, após este processo espere esfriar.

Creme:

- 2 Ovos

- 1 lata de Creme de Leite

- Sal á gosto

- Pimenta do Reino à gosto

- 100 gramas de Queijo Parmesão

Modo de Preparo:

Massa:

1. Misturar os ingredientes secos da massa. Juntar a manteiga e misturar com a ponta dos dedos ou um garfo até virar uma farofa grossa.

2. Acrescentar o ovo e se necessário a água. A massa deve ficar homogênea.

3. Faça uma bola e envolva num saco plástico e leve à geladeira por pelo menos 10 minutos.

4. Abrir numa superfície enfarinhada e forrar uma assadeira redonda (de preferência de fundo removível – para a sua quiche ficar bem linda!).

5. Misturar todos os ingredientes do recheio numa travessa e despejar sobre a massa (ainda crua).

6. Por cima coloque as tirinhas de cogumelo que você realizou na frigideira.

7. Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus, deixe por uns 30 minutos até que esteja firme e dourada.

8. Sirva em seguida com salada.