Crostini Com Cream Cheese e Geleia de Morango Caseira

Ontem tinha divulgado no blog que esta semana começaria um especial Crostini's.. e aqui estamos! Hoje vamos começar com um delicioso "Crostini Com Cream Cheese e Geleia de Morango Caseira" muito fácil e delicioso de se fazer.

Você pode fazer de 3 modos [Pão Italiano, Pão Baguete ou Pão Francês] ou com Ciabatta que é o original.

Esta receita eu fiz com Pão Integral e Baguete só para dar uma variada no sabor.

Ingredientes:

Para fazer as torradas é necessário utilizar Pão amanhecido, cortar em rodelas grossas e regar com Azeite [mesmo para receitas de Crostini doces], levar ao forno até ficarem morenas [cuidado para não queimar]

- 150 gramas de Cream Cheese

Geleia de Morango

- 200 gramas de Morango picado

- 4 colheres de sopa de Açúcar cheias

- 1 colher de chá de suco de Limão

- 10 colheres de Água

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque o açúcar, suco do limão e o morango picado em fogo médio.

2. Mexa até começar a levantar fervura, fique mexendo por aproximadamente uns 5 minutos.

3. Coloque a água aos poucos e continue mexendo até ficar com uma calda grossa.

4. Deixe esfriar e reserve.

5. Pegue a torrada e passe uma camada grossa de cream cheese, finalize em cima desta camada com geleia que foi feito e decore com um morango.

6. Sirva em seguida.

Na forma acima tem Pão Baguete e Pão Integral.

Variar sempre bom! =)

Servidos?

Obs. A diferença entre Bruschetta e Crostini para os não italianos é super sutil. Teoricamente a Bruschetta é feita com Pão Italiano velho e o Crostini com Ciabatta. Nos livros de receita se vê muita confusão, porém eu não quis usar Ciabatta porque gosto de variar nos sabores.

Obs II. O Prato achei em uma loja de R$ 1,99 .. =)

Strogonoff de Camarão Simples

Que tal um Strogonoff de Camarão simples e rápido?

Esta sugestão não vai Champignon e o tempo de preparo são de no máximo 30 minutos.

Utilizei 2 itens do Kit Cortesia que ganhei da Mococa [Creme de Leite e Manteiga], deixou meu prato mais saboroso.

Veja que fácil e gostosa de se fazer.

Ingredientes:

- 300 gramas de Camarão cinza ou rosa

- 1 colher de sobremesa rasa de Margarina [utilizei Mococa]

- 1 caixinha Creme de leite [utilizei Mococa]

- 1 colher de sopa de Mostarda

- 2 colheres de sopa de Catchup

- 1 Cebola média picada

- 2 Alhos picados

- Sal à gosto

- Pimenta do reino à  gosto

Modo de Preparo:

1. Limpe os camarões tirando a cabeça e a tripa.

2. Coloque em uma panela a manteiga.

3. Após derreter jogue a cebola e deixe refogar.

4. Quando a cebola estiver amarelinha jogue o alho para que ele refogue e não queime.

5. Quando dourar o alho jogue o camarão, o sal e a pimenta do reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.

6. Assim que secar a água do camarão, coloque o catchup, a mostarda e misture.

7. Desligue o fogo, e antes de servir coloque o creme de leite sem o soro.

8. Sirva ainda quente com Fritas, Batata Palha ou Puré.

Servidos?

Ferramentas de Cozinha | Garrafa Porta Utensílios de Cozinha

 Na China eles possuem uma maravilhosa tecnologia e também inúmeras novidades, achei um item bastante interessante e quero compartilhar aqui no blog, trata-se de uma "Garrafa Porta Utensílios de Cozinha".

 Você pode encontrar diversos itens como: copo medidor, espremedor de sucos, escumadeira e entre outros.

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Gostaram?

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Ferramentas de Cozinha | Extrator de Miolo de Pimentão

 A China sempre me chamou a atenção com a sua diversidade de produtos inovadores para cozinha, eu nem sabia que existia um Extrator de Miolo de Pimentão, aposto que você também não sabia. 

 Você pode comprar por um preço super acessível e ter uma Ferramenta de Cozinha super inovadora e diferente.

Você pode comprar por U$ 3,46 a unidade clicando [aqui] 

Gostaram da dica? 

Se você tiver algum produto que queira divulgar entre em contato [aqui].

Ferramentas de Cozinha | Cortador Fatiador Cebola, Legumes e Vegetais

 Adorei este Cortador fatiador de Cebola, Legumes e Vegetais, com ele você pode ficar todos do mesmo tamanho e mais rápido.

 A nossa sorte é que é vendido no Brasil! =)

Prático e funcional, para ser usado na cozinha, bares, lanchonetes, e restaurantes, facilitando muito o seu dia a dia.

Tem 7 lâminas de aço inoxidável e uma tampa de segurança.

Ótimo para cortar Cebola, Alho, Pepinos, Cebolinha, Alho Porro, etc.

Material: Lamina aço inoxidável, cabo de plástico.

Tamanho: 16 cm comprimento x 2,5 cm de largura. 

 

Você pode comprar por R$ 14,00 clicando [aqui] 

Beijinho Recheado Com Paçoquita Cremosa

Que tal um doce que todo mundo conhece mas com um toque especial de Paçoca?

Este Beijinho ganhou um toque super especial com a Paçoquita Cremosa, o sabor e o recheio deu um super diferencial.

Veja como é fácil de se fazer! =)

Ingredientes:

- 1 lata de Leite Condensado

- 100 gramas de Coco ralado fresco

- 3 colheres de sopa de Margarina

- Paçoquita Cremosa para rechear

- Coco ralado em flocos ou Granulado colorido para enrolar

Modo de Preparo:

1. Na panela derreta a margarina e logo em seguida coloque o leite condensado e o coco.

2. Mexa a todo instante para não queimar o fundo ou empelotar.

3. Misture e mexa bem por uns 10 minutos aproximadamente por uns 10 minutos.

4. O ponto ideal é quanto começar a se destacar da panela quase não grudando mais.

5. Após coloque em um refratário e deixe esfriar por umas 2 horas.

6. Pegue com uma colher de sopa e amasse, no meio pegue pequenas quantidades de Paçoquita cremosa e recheie, feche e enrole [as mãos tem que estar lavadas e com um pouco de manteiga para melhor deslizar].

7. Passe no granulado/coco flocos e coloque nas forminhas.

8. Sirva em temperatura ambiente/gelado.

Saiba mais sobre a Paçoquita Cremosa clicando [aqui]

Torta Bis

Sabe aquela sobremesa leve e muito saborosa que você estava com vontade de comer? Então esta daqui é a opção desejada por você e nem sabia! 

Em apenas 2 horas ela esta pronta e sua visita vai adorar, você pode trocar o BIS pelo Branco ou pedaços de Bolacha recheada, fica tão gostoso quanto ao original da foto.

Se surpreenda e faça agora esta delicia! =)

Ingredientes:

- 1 lata de Leite Condensado

- 1 lata de Creme de Leite sem soro

- 2 caixas de Bis

- Ovomaltine ou Bis picado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo.

2. Cozinhe durante 30 à 50 minutos após o início da pressão.

3. Deixe sair toda pressão, retire da panela e deixe esfriar totalmente a lata ante de abri-la.

4. Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e o Bis picado.

5. Coloque em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.

6. Pressione bem com uma colher.

7. Leve ao freezer até endurecer.

8. Sirva em seguida.

Esta sobremesa é fácil de se fazer e o gasto que você terá é de no máximo R$ 20,00.

Impressione seus convidados com esta sobremesa! Você não se arrependerá!

Ferramentas de Cozinha | Descascador de Alho

Chega de ficar com aquele cheirão de Alho nas mãos, a novidade que vou apresentar aqui no blog é um maravilhoso Descascador de Alho que encontrei na Pepper.

Por apenas R$ 29,90 clicando (aqui)

Fácil, prático e o melhor: sem cheiro! 

• Simples de usar: coloque o dente de alho, feche os 05 botões e comece a rolar! 

• Fácil limpeza. 

• Flexível e durável. 

• Comporta até 3 dentes de alho. 

Homus

Sugestão de acompanhamento para o almoço!

Que tal um delicioso Homus servido na torradinha?

Consegue imaginar esta perfeita combinação?

Ingredientes

400 gramas de Grão-de-Bico em lata [você pode cozinhar se quiser]

- 4 colheres de sopa de suco de Limão siciliano

- 2 colheres de sopa de Tahine

- 2 dentes de Alho amassados

- 1 colher de chá de Sal

- Pimenta-do-Reino moída na hora a gosto

- 2 colheres de sopa de Azeite

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque o grão-de-bico com a água reservada. Reserve um pouco do grão-de-bico para enfeitar (1 colher de sopa). Acrescente o suco de limão, o tahine, o alho picado e sal. Bata os ingredientes até que fiquem cremosos e bem misturados.

Transfira a pasta de grão-de-bico para a tigela onde será servida. Regue com azeite e salpique pimenta. Enfeite com o grão-de-bico reservado ou sirva com torradinhas, talinho de cebolinha, folha de hortelã 

Alabama Prime Dogs | Avenida Nove de Julho, 2750, Anhangabaú, Jundiaí, SP

Se você gosta de um lugar vintage e descolado para comer o Alabama vai reunir tudo aquilo que você gosta! O lugar é diferente e super gostoso, a proposta é diferenciada dos demais estabelecimentos que estamos acostumados a comer, porém este tem um toque bem bacana.

O local é super aconchegante e me lembra bastante restaurante americano, se a proposta for esta com certeza acertaram em cheio. O cardápio é repleto de Hot-Dogs diferenciados e todos bons.

Os combos variam de preço em média R$ 20,00 [dependendo do que você for comer].

Vale a pena dar uma passada por lá e conhecer o local.

Qual foi a sua experiência por lá? Curtiu?

Alabama Prime Dogs

Avenida Nove de Julho, 2750, Anhangabaú

Jundiaí, SP, 13201-835