Garfo Publicitário: Bolo de Chocolate Recheado com Brigadeiro e Beijinho Coberto Com Glacê e Geleia de Morango

Hoje a receita vai deixar tudo mundo com água na boca e você não pode ficar de fora desta deliciosa receita! Antes de começar a colocar a mão na massa é necessário tempo e dedicação para este bolo, pois ele é bem trabalhoso e garanto que toda a família e você vão adorar! Eu usei um truque pra fazer, mas depois eu revelo ele para vocês =)

Um bolo como esse leva em média 3 horas para fazer e montar ele inteiro, vamos a receita?

Ingredientes:

- 4 ovos

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 2 colheres de chá de fermento

- 1 xícara de leite

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente

Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.

Após frio corte em 3 fileiras e separe-as (1 para Beijinho e outra para Brigadeiro).

Ingredientes Glacê:

5 claras

5 copos (americano) de açúcar refinado

1 copo americano água

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de caldo de limão

Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela bem grande

Coloque água fria em uma forma de bolo redonda bem alta

Coloque a tigela dentro da água e leve ao fogo

Destaque a batedeira e bata os ingredientes, até a água ferver e o glacê ficar consistente e não cair da colher

Tire da água imediatamente e confeite o bolo

Ingredientes Brigadeiro:

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de margarina sem sal

- 7 colheres rasas das de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau

Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela

Deixe esfriar bem e recheie o meio do bolo.

Ingredientes Beijinho:

- 2 latas de leite condensado

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 300 g de coco fresco ralado fino

Modo de Preparo:

Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 minutos

Retire do fogo e deixe amornar e recheie o meio do bolo

Ingredientes Geleia de Morango:

- 450 g de morangos

- 1 xícara (chá) de açúcar

- suco de 1/2 limão

Modo de Preparo:

Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.

Numa panela, junte os morangos, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.

Retire a geleia do fogo e deixe esfriar. Você pode colocar no meio do Bolo e também em cima do Glacê como eu fiz.