Garfo Publicitário: Quindão de Microondas

Faz tempo que não falo sobre meus deliciosos doces aqui no blog, e agora chegou a hora de tomar vergonha na cara e apresentar a minha mais nova receita. Muitos de vocês já conhecem o Quindão, ele é um pouco doce, mas apreciado com moderação você não engorda! =)

Veja a receita que fácil! O Natal esta chegando então é uma boa pedida para fazer esta deliciosa sobremesa, veja que fácil!

Antes de mais nada quero deixar avisado que a forma correta é aquela especial para Microondas, por favor não coloque nada de metal e nem de outro material que não seja próprio, pois você pode colocar fogo na casa.

Ingredientes:

- 10 gemas passadas pela peneira

- 2 ovos inteiros passados pela peneira

- 2 1/4 de xícara de chá de Açúcar

- 1 colher de sopa de Margarina sem sal

- 2 xícaras de chá de Coco ralado grosso (pode ser de saquinho)

- 1/4 de copo de Água (mesma medida de um copo de requeijão)

- Essência de baunilha a gosto (pode ser até 4 gotas)

Modo de Preparo:

1. Misture bem o açúcar com a margarina até ficar uma farofa de uma forma delicada, junte o junte o coco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha.

2. Mexa até ficar homogêneo e deixe essa mistura descansar por uma hora mais ou menos.

3. Despeje em um refratário untado e polvilhado com açúcar.

4. Leve ao micro-ondas por oito minutos na potência alta.

5. Retire do forno e deixe um tempo para esfriar para desenformar
6. Desenforme de preferência ainda gelado.