Parece que o blog terá diversos tipos de bolo, visitei hoje o perfil do Facebook de um amigo Rafael Souza e o mesmo postou mais uma de suas delicias, e claro aproveitei e peguei a imagem e coloquei uma receita que eu faço!
Massa:
- 4 claras em neve
- 4 gemas peneiradas
- 2 xícaras de chá de açucar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó amargo
- 3 colheres de sopa bem cheias de margarina
- Leite a gosto, tipo meia ou 1 xícara de chá
- 2 colheres de sobremesa de fermento em pó peneirado
Cobertura:
- 1 xícara de chá de nescau
- 1 colher de café de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
Massa:
Em uma batedeira, bata a margarina, o açucar e as gemas peneiradas até formar um creme firme
Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó, e aos poucos vá adicionando o leite a gosto
Quanto menos leite for a massa, melhor
Bata bem, até que fique bem cremosa
Com uma colher de páu, intercole o fermento em pó peneirado mexendo bem devagar de baixo para cima
Faça o mesmo com as claras em neve
Coloque em forma untada, e asse ao forno médio
Cobertura:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sempre até que comesse a grudar no fundo, depois é só colocar em cima do bolo.
Olha ele ai! =)
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