Talharim ao Molho de Ragú de Linguiça

Que tal um delicioso Talharim ao Molho de Ragú de Linguiça?

A receita é super fácil, serve até 3 pessoas que comem bem!

Veja a receita abaixo e nos diga como foi! =D

Ingredientes:

Macarrão:

- 500 gramas de Talharim cozido al dente, você deve cozinhar conforme as orientações do fabricante (na embalagem), ou se quiser retire 1 minutos antes do tempo.

Após cozido, escorra e reserve.

Ragú

- 200 gramas de Linguiça Toscana

- 2 colheres de sopa de Azeite

- 1 Cebola em cubos pequenos

- 1 colher de sopa de Açúcar

- 3 Tomates sem pele e sem sementes, picados

- 2 colheres de sopa de Extrato de Tomate

- 1 xícara de chá de Vinho tinto seco

- 1 colher de sopa de sementes de Erva-doce

- 1 colher de sopa de Manteiga

- 1 envelope de tempero sabor Carne

- 1 colher de chá de Sal

Modo de Preparo:

Ragú de Linguiça:

1. Retire a película que envolve as linguiças e amasse-as com um garfo, até que fiquem esfareladas e reserve. 

2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. 

3. Adicione o açúcar e deixe derreter. junte a linguiça reservada e deixe fritar bem.

4. Acrescente os tomates, o extrato de tomate, o vinho tinto e as sementes de erva-doce. 

5. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando. Junte a manteiga, o tempero e Sabor, o sal e misture bem. 

6. Misture junto ao macarrão, coloque queijo ralado de sua preferencia e sirva.