Bolo de Chocolate Recheado e Coberto Com Cream Cheese, Bolacha Oreo e Morangos

Que tal um delicioso Bolo de Chocolate para começar a semana?

A receita é super fácil de se fazer.

 A receita rende até 12 porções, é ótima para servir sua visita!

Hummm que delicia!

 Ingredientes:

Bolo:

- 5 Ovos

- 1 xícara de chá de Açúcar

- 1 xícara de chá de Leite

- 2 xícaras de chá de Farinha de Trigo

- 1/6 xícara de chá de Chocolate em Pó 

- 1 colher de sopa de Fermento em pó

Recheio e Cobertura:

- 300 gramas de Cream Cheese

- 2 pacotes de bolacha Oreo trituradas

- 1 colher de sopa de Manteiga em temperatura ambiente

- 5 colheres de sopa de Açúcar de confeiteiro

- Morangos para decorar e rechear

Modo de Preparo:

Bolo:

1. Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. 

2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento. 

3. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. 

4. Deixe esfriar e corte-o ao meio para rechear.

5. Pique alguns morangos e coloque no meio e reserve.

Recheio/Cobertura:

1. Em uma batedeira coloque a manteiga, cream cheese, açúcar e as bolachas.

2. Deixe bater até ficar uma pasta bem cremosa.

3. Recheie o bolo e tampe com a outra parte do bolo.

4. Cubra com o creme, decore com bolachas e morangos.

5. Sirva em seguida.

Servidos?