Crepioca de Legumes

Que tal uma deliciosa Crepioca de Legumes para hoje?

A receita é leve e bem gostosa, em menos de 15 minutos prepare para o almoço, lanche ou pós treino.

Veja os ingredientes necessários para o preparo, hummm! =D

Pão Integral com Salada de Claras

Hoje não fiz nenhum tipo de receita inusitada, digamos que foi uma invenção para quem estava com muita forme depois da academia. Para não ficar com fome resolvi fazer um delicioso Pão Integral com Salada de Claras.

A receita você faz em até 15 minutos, rende até 3 porções!

Você pode comer a salada com Purê de Batata Doce, fica muito gostoso.

No blog você pode encontrar duas receitas de Purê:

Purê de Batata Doce com Cream Cheese [receita aqui].

Purê de Batata Doce com Iogurte [receita aqui].

Ingredientes:

- Pão Integram de sua preferência (Utilizei 14 grãos)

- 10 Ovos Cozidos (Você só vai utilizar a Clara Cozida)

- Pimenta do Reino à gosto

- Salsinha bem picada à gosto

- 1 colher de sopa de Pimentão Amarelo bem picado

- Sal à gosto

- 2 colheres de sopa de Azeite

- 1 colher de sopa de Suco de Limão

- Cominho em Pó à gosto

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente pegue as claras e pique em quadradinhos.

2. Pegue a pimenta, salsinha, pimentão, cominho, sal, limão e misture com as claras.

3. Deixe o tempero penetrar um pouco nas claras por uns 20 minutos.

4. Pegue o pão integral de sua preferência e coloque as claras e sirva-se.

Obs. Você pode colocar um pouco de Requeijão light no pão

Ricota Caseira

Aprenda a fazer uma deliciosa Ricota caseira em menos de 15 minutos.

A receita é prática e rápida, você pode fazer nas versões tradicional (somente com sal) ou a temperada de sua maneira.

Veja os ingredientes necessários (a cada 1 litro de leite equivale a aproximadamente a 100 gramas de Ricota, quer mais? É só dobrar a receita.

Ingredientes:

- 1 litro de Leite A

- 50 ml de Vinagre de maça

- 4 colheres de sopa de Água filtrada

- Cheiro-verde à gosto

- Orégano à gosto

- Pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:

1. Ferva o leite, quando ele subir, desligue o fogo. 

2. Misture o vinagre com a água e junte ao leite fervido. 

3. Mexa bem com uma colher de pau.

4. Deixe coagular por cerca de 15 minutos ou até começar a aparecer um soro amarelo. 

5. Depois passe a mistura numa peneira fina ou num pano e descarte o soro que se formou.

6. Tempere a ricota com cheiro-verde, orégano e pimenta. Mantenha gelada.