Coxa de Frango Frita ao Molho Mostarda Agridoce

Sabe aquela Coxa de Frango parada na geladeira que você não sabe o que fazer com ela? Eu sei! E a ideia de hoje é fazer uma deliciosa Coxa de Frango Frita ao Molho Mostarda Agridoce, esta receita é muito fácil de se fazer e de se comer rsrsrs.

Minha inspiração desta receita foi através de um reality show dos A Batalha dos Piores Cozinheiros do Mundo, um dos integrantes conseguiu fazer um frango tão gostoso "visualmente falando" que eu resolvi fazer ao meu modo e mais saboroso.

A receita é dividida em dois passos super fáceis, confira abaixo como preparar:

Ingredientes:

- 1/2 kg de Coxa do Frango retirada a pontinha como na foto [em breve ensinarei como retirar e deixar com uma cara mais gourmet]

- 2 dentes de Alho amassado

- Sal à gosto

- 1 colher de Azeite

- 1 galho de Alecrim

- Óleo para fritar

Molho Agridoce:

- 5 colheres de Azeite

- 1 colher de sopa de Mostarda

- 1 colher de sopa de Açúcar

- 1 pitada de Sal

- 1 colher de sopa de Vinagre de Maça

Modo de Preparo:

1. Misture o azeite, alecrim, sal e o alho e faça um molho.

2. Passe no frango e deixe agir por aproximadamente uns 40 minutos.

3. Pegue a panela e coloque o óleo e deixe em temperatura média para fritar, tampe e deixe por uns 5/8 minutos fritando com tampa e sempre virando até ficar com a cor bem morena [mas não queimado].

4. Certifique-se que não está crú, depois de frito escalde no papel toalha.

5. Pegue 3 folhas de Alface e corte picadinho para decorar, coloque as coxas de frango sobre elas e reserve.

6. Misture todos os ingredientes e coloque por cima do frango, sirva em seguida.

Servidos?

Bolo de Fubá Com Erva Doce

Sugestão para hoje! =)
Confira a receita que prática!

Ingredientes:

- 3 Ovos inteiros

- 1 xícara de Leite

- 1/2 xícara de Óleo

- 1 xícara de Fubá 

- 1 xícara de Farinha de Trigo

- 1 colher de sopa de Fermento químico

- 2 xícaras de Açúcar

- 1 colher de chá de Erva Doce

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.

2. Junte o fubá, a farinha e o açúcar.

3. Por último, misture levemente com uma colher a erva-doce e o fermento.

4. Coloque em uma forma.

5. Leve ao forno a 160° por 30 minutos.

Brigadeiro de Laranja

Para tudo o que você esta fazendo agora para ver esta receita!

Se você nunca experimentou o Brigadeiro de Laranja está é a hora! Eu nunca pensei em poder comer um doce tão gostoso como este.

Em apenas 15 minutos você fará um delicioso docinho para você e toda a criançada, ele não fica amargo e o melhor deixa aquele gostinho de quero mais.

Confira a receita que pratica! =)

Ingredientes:

- 1 Lata de Leite Condensado [utilizei da marca VENCEDOR]

- 1 Copo de Suco de Laranja

- 1 Colher de sopa de Raspas de Laranja

- 1 Colher de sopa de Farinha de Trigo

- 1 Colher de chá de Manteiga sem Sal

- Açúcar Cristal ou Refinado

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela por aproximadamente por uns 15 minutos.

Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal ou refinado e enfeite com raspa de laranja ou laranja seca.

O sabor é maravilhoso, porém sua textura é um pouco mais mole, então não exagere no tamanho da bolinha, faça com uma colher de chá para enrolar.

Você pode variar no momento de enrolar as bolinhas, no meu caso utilizei açúcar refinado e cortei tirinhas da casca bem pequena e finquei no brigadeiro apenas para fazer graça.

Aqui em casa todos adoraram e foi um sucesso!

Servidos?

Bolo de Iogurte e Nutella

Imagine um bolo macio e gostoso.. Imaginou?

Então você precisa fazer este Bolo de Iogurte e Nutella, você vai adorar o sabor e a maciez que ele tem!

Veja como é fácil fazer... =)

Ingredientes:

- 1 pote de Iogurte natural de 170 gramas

- 3 Ovos

- 1 pote (do Iogurte) de Açúcar

- 1 pote (do Iogurte) de Chocolate em pó

- 3 potes (do Iogurte) de Farinha de trigo

- 1 colher de sopa de Fermento e Pó

- 1 ou 2 potes de 350 gramas de Nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)

- 1 pote (do Iogurte) de Óleo

Modo de Preparo:

1. Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão.

2. Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte.

3. Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem.

4. Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando.

5. Por último o fermento.

6. Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

7. Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.

8. Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra.

9. Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella.

Maionese de Azeite e Ervas Com Tomatinhos Cereja, Pepino e Cenoura

Que tal uma deliciosa entrada antes da refeição para abrir o apetite?

A sugestão de hoje é uma deliciosa Maionese de Azeite e Ervas Com Tomatinhos Cereja, Pepino e Cenoura, você vai aprender de um método rápido e fácil.

Confira a receita e impressione seus convidados! =)

Ingredientes:

- 1 Ovo grande (Utilizei o Caipira)

- 2 colheres de sopa de Suco de Limão

- 1 e 1/4 de xícara de Azeite de Oliva (Não utilize Extra-virgem)

- 1/2 colher chá de Mostarda em pó

- 1/2 colher de chá de Sal

- 1 pitada de Pimenta do Reino

- 1 pitada de Orégano

- 1 pitada de Salsa desidratada

- 1 pitada de Cominho em pó

Acompanhamento:

- Palitos de Bambú

- 100 gramas de Tomatinhos Cereja

- 1 Cenoura cortada em Palitos

- 1 Pepino cortado em Palitos

Modo de Preparo:

1. No copo do liquidificador quebre um ovo e adicione o suco de limão. Tampe de deixe descansar por 30 minutos, até atingir temperatura ambiente.

2. Adicione a mostarda em pó, sal e 1/4 de xícara de azeite e bata para misturar tudo.

3. Adicione a xícara de azeite restante, muito, mas muito devagar. O fio de azeite deve ser o mais fininho possível. Isto vai levar de 2 a 3 minutos, em seguida coloque o restante dos outros temperos.

4. Acabado o azeite e inserido os temperos esta pronta a maionese. Transfira para um recipiente com tampa e leve a geladeira. 

5. Depois de ter aguardado umas 2 horas a maionese na geladeira, com uma colher coloque pequenas quantidades em copinhos de cachaça como na foto.

6. Pegue o palito de bambu conforme na foto e fure os tomatinhos, e coloque 1 palitinho de cenoura e outro de pepino.

7. Sirva como entrada.

Brigadeiro de Goiabada Cascão no Copinho

Na semana passada eu tinha ensinado como se faz o delicioso Brigadeiro de Goiabada Cascão, hoje quero ensinar você à fazer uma versão para ser servida no copinho.

É tão gostoso e cremoso como a versão do Brigadeiro em bolinha.

Veja como é fácil de se fazer.. =)

Ingredientes:

- 1 lata de Leite Condensado

- 150 gramas de Goiabada Cascão picada

- 2 colheres de sopa de Manteiga

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque a manteiga e a goiabada e deixe amolecer bem.

2. Mexa até que fique bem molinha, logo em seguida coloque o leite condensado e continue mexendo.

3. Nunca pare de mexer a mistura, pois no fundo pode queimar e estragar o doce.

4. Mexa por aproximadamente 10 minutos até levantar fervura.

5. Deixe esfriar.

6. Sirva nos copinhos com um pedacinho de goiabada.

Canapé de Polenguinho de Queijo Gorgonzola, Mostarda,Shoyu Com Bacon em Lascas

Vai receber visita em casa e não sabe o que preparar?

A dica de hoje é o preparo de um super Canapé de Polenguinho de Queijo Gorgonzola, Mostarda,Shoyu Com Bacon em Lascas, você não vai gastar muito e este petisco vai dar o que falar em matéria de sabor.

Utilizei duas marcas que dão um toque especial em qualquer prato, eu não conhecia as Torradinhas Redondas Super Finas da Fhom, elas são levinhas e crocantes, vai bem com aquela Manteiga de Garrafa ou até mesmo um Canapé mais sofisticado.

O Polenguinho é um dos meus lanches favoritos, incluo em minhas dietas, Sanduíches e pratos rápidos, não pude deixar de compartilhar esta delicia com vocês.

Veja como é fácil fazer..

Ingredientes:

- 2 tabletes de Polenguinho Queijo Gorgonzola

- 1 colher de sopa de Maionese

- 1 colher de chá de Mostarda

- 10 gotinhas de Molho Shoyu

- 1 colher de sopa de Azeite virgem

- Lascas de Bacon bem finos em tirinhas pequenas

- Torradinhas para Petisco [utilizei da marca Fhom]

- Folhas de Orégano frescas

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira coloque as lascas de bacon cortas em tirinhas pequenas e deixe grelhar em ambos os lados, não precisa de óleo pois o bacon já vai soltar.

2. Deixe fritar bem até ficar bem douradinho quase crocante.

3. Retire e deixe no papel toalha para escaldar o óleo e reserve.

4. Misture os tabletes de queijo polenguinho de gorgonzola, maionese, mostarda e o shoyo até fazer um creme.

5. Com ajuda de um saquinho coloque o creme sobre as torradas e finalize com as folhas de óregano e a lasquinha frita de bacon.

6. Sirva com champagne ou vinho.

Servidos?

Brigadeiro de Banana

Sabe aquele Brigadeiro que você nem fazia ideia o quanto era bom? Pois é pessoal, este Brigadeiro de Banana é uma delicia e você vai se surpreender com o sabor e a maciez.

Confira a receita prática e fácil de se fazer! Hummm

Ingredientes:

- 1 lata de Leite Condensado [utilizei a marca Vencedor]

- 2 colheres de sopa de Manteiga

- 2 Bananas Nanica amassadas

- Açúcar cristal ou refinado para enrolar

- Manteiga para as mãos para fazer as bolinhas

Modo de Preparo:

1. Em uma panela coloque a manteiga e a banana e misture até derreter toda a manteiga.

2. Misture bem por uns 3 minutos, em seguida coloque o leite condensado e deixe cozinhar até soltar do fundo.

3.Importante sempre mexer para não queimar o fundo.

4. Mexa por uns 15 minutos até soltar do fundo, coloque em um refratário de vidro e deixe descansar por umas 2 horas.

5. Passe manteiga nas mãos e enrole as bolinhas e depois passe no açúcar.

6. Manter na geladeira ou temperatura ambiente.

Rende até 30 brigadeiros pequenos.

Torta de Ganaches de Chocolate ao Leite, Branco e Amargo

O dia está quente? Então manda pra dentro uma deliciosa Torta de Ganaches de Chocolate ao Leite, Branco e Amargo, esta sobremesa é maravilhosa e você vai se espantar com o sabor que ela tem!

Aprenda a fazer de um método fácil e pratico.

Confira...

Ingredientes:

Base Massa:

- 400 gramas de Bolacha de Maisena

- 150 gramas de Margarina

Recheio:

Ganache de Chocolate Branco:

- 170 gramas de Chocolate Branco

- 1 lata de Creme de Leite [20% de gordura]

Ganache de Chocolate ao Leite:

- 170 gramas de Chocolate ao Leite:

- 1 lata de Creme de Leite [20% de gordura]

Creme de Chocolate Amargo:

- 300 gramas de Cream Cheese

- 170 gramas de Chocolate Amargo

- 1 colher de sopa de Margarina 

Modo de Preparo:

Massa:

1. Pegue a bolacha de maisena e triture até virar uma farofa.

2. Misture a farofa com a margarina até obter uma farofa mais cremosa.

3. Pegue uma assadeira com o fundo removedor e coloque a massa no fundo e nas laterais.

4. Fure a massa com o garfo para que a massa cozinhe bem. Leve ao forno por uns 10 min aproximadamente sempre olhando para não queimar. Deixe ficar um pouco moreninha.

5. Após o cozimento da massa deixe esfriar e reserve.

Ganache de Chocolate Branco:

1. Pegue o chocolate branco e derreta em banho maria.

2. Após ter derretido misture o chocolate com o creme de leite inteiro sem soro.

3. Deixe virar um creme bem grosso e reserve.

Ganache de Chocolate ao Leite:

1. Pegue o chocolate ao leite e derreta em banho maria.

2. Após ter derretido misture o chocolate com o creme de leite inteiro sem soro.

3. Deixe virar um creme bem grosso e reserve.

Creme de Chocolate Amargo:

1. Derreta o chocolate amargo em banho maria.

2. Derreta a margarina em temperatura ambiente [ou no microondas por uns 20 segundos].

3. Misture a margarina com o cream cheese  e o chocolate amargo.

4. Bata na batedeira por uns 4 minutos até obter um creme bem grosso e resistente.

Montagem:

1. Pegue a massa feita com as bolachas e coloque o creme de chocolate amargo e espalhe bem.

2. Coloque o ganache de chocolate branco por cima do creme.

3. Finalize com o ganache de chocolate ao leite e leve a geladeira por umas 6 horas.

4. Sirva gelado.

Pizza de Pão de Forma Cremosa de Mussarela

Como de costume todo o final de semana aqui no blog é dia de comer coisa gostosa!

E a indicação para hoje é uma deliciosa Pizza de Pão de Forma Cremosa de Mussarela, a receita é super prática e é o lanche favorito da criançada aqui em casa.. 

Aproveitei e utilizei o creme de leite da Mococa que deixou minha Pizza ainda mais saborosa! Hummmm =)

Não perca tempo e veja a receita que fácil!

Ingredientes:

- Pão de Forma sem as bordas [opcional]

- 1 Creme de Leite [utilizei da Mococa]

- 1 Ovo

- 3 colheres de Queijo Parmesão ralado

- 1 Molho de Tomate de sua preferência

- 300 gramas de Mussarela 

- Tomate em rodelas

- Orégano para finalizar

- Azeite para regar

Modo de Preparo:

1. Pegue o refratário e coloque os pães um do lado do outro como se tivesse preenchendo a forma com massa.

2. Em um recipiente misture o creme de leite, ovo e o queijo ralado.

3. Coloque este creme que você fez e coloque acima do pão pullman.

4. Espalhe bem, depois coloque em cima deste creme o molho de tomate.

5. Cubra com queijo e tomate.

6. Leve ao forno em fogo alto por aproximadamente uns 5 à 10 minutos sempre verificando para não queimar.

7. Você pode utilizar outros sabores que desejar.

8. Salpique o orégano na pizza e coloque um pouco de azeite sobre a pizza e sirva quente.

Você vai adorar como ela é cremosa! hummm

Momentos antes de assar e depois de pronta, você vai achar esta pizza muito gostosa!

Servidos?