Onion Rings Empanados e Recheados com Queijo Mussarela (Anéis de Cebola recheados com Queijo Mussarela)

Alguns dias atras surgiu um Booooommmm na internet com a novidade lançada pelo Tasty, eles são responsáveis por postar uma serie de delicias, resolvi testar em minha cozinha e sabe qual a surpresa? Ficou delicioso!

A receita é um pouco trabalhosa, o resultado quando pronto fica divino.

Caso faça a receita recomendo que congele e frite quando surgir visitas inesperadas, eles vão amar, aqui em casa foi sucesso na certa.

Veja como ficou lindo o nosso arranjo! Hummmm

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 Ingredientes:

- 2 Cebolas grandes

- 4 fatias de Queijo Mussarela

- 2 copos de Farinha de Trigo

- 5 Ovos

- 2 xícaras de chá Farinha de Rosca

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte as cebolas em rodelas de 1 cm e separe os anéis.

2. Coloque um anel de cebola menor no centro de um maior e preencha o espaço com tiras de mussarela.

3. Leve ao congelador por 1 hora.

4. Coloque a farinha, ovos e farinha de rosca em três tigelas separadas.

5. Mergulhe cada anel na farinha, depois no ovo, na farinha de rosca, volte para o ovo e, por último, na farinha de rosca novamente. 

6. Frite os anéis até dourar, tomando cuidado para não deixar o queijo escapar e sirva.

Veja como fica o Queijo saindo da Cebola após a fritura! Simplesmente deliciosa.

Maionese Temperada Caseira

Ingredientes:

- 1 colher de chá de Sal

- 2 Ovos inteiros

- Salsinha e cebolinha picadas (Use frescos e não desidratados)

- 1 colher de sopa de Suco de limão puro

- 1 colher de chá de Mostarda

- Pimenta-do-reino ou mix de pimentas aromáticas a gosto

- 1 colher de chá de tempero de ervas finas (opcional)

- Óleo de soja para dar o ponto (em média uns 250 ml)

Modo de Preparo:

1. Coloque o sal e o tempero (se usar) no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos, o suco de limão e a mostarda.

2. Bata para misturar tudo.

3. Com o liquidificador ligado, retire a tampinha de acrílico da tampa e comece a despejar o óleo em fio, de forma constante.

4. Você perceberá que depois de uns 2 minutos, a mistura começará a virar um creme mais denso.

5. Nesse momento, antes de chegar ao ponto de maionese, adicione a salsa e a cebolinha e bata mais um pouco, sempre adicionando o óleo, é ele que dará o ponto.

6. Lembre-se de provar se o sal e a pimenta estão ao agrado.

7. Quando a textura do creme ficar bem firme pare de colocar o óleo e desligue o liquidificador.

8. Coloque em um pote e leve à geladeira para refrigerar e alcançar a textura e ponto ideal.

9. É bom para colocar no lanche, na batatinhas, mas na salada, fica sensacional.

Servidos?