Que tal uma deliciosa Quiche para começar bem a semana?
A receita é bem fácil de se fazer, em menos de 2 horas prepare esta maravilha para seus convidados.
Você pode preparar e servir com uma deliciosa salada de folhas verdes.
Veja os ingredientes necessários! É deliciosa! Hummm =)
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de Farinha de Trigo
- 2 colheres bem cheias de Manteiga
- Sal à gosto
- 1 Ovo
- Óleo para acrescentar na massa
Recheio:
- 200 gramas de Carne seca cozida e desfiada
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 pacote de 50 gramas de Queijo ralado
- 1 Ovo
- 100 gramas de cenoura ralada
- 1/3 cebola cortada em tirinhas bem finas
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo:
Massa:
1. Em uma travessa coloque o trigo, a manteiga, sal e o ovo, mexa até virar uma farofa.
2. Coloque aos poucos o óleo até a massa ficar no ponto de desgrudar das mãos.
3. O povo deve ser tipo massa de modelar, cuidado para não exagerar no óleo para não ficar uma massa pastosa ou mole.
4. Deixe descansar por 30 minutos, após pegue a massa e coloque na forma de fundo falso.
5. Modele o fundo e as laterais com a massa.
Recheio:
1. Separe a Carne seca e deixe somente para ser utilizada quando for colocar dentro da quiche.
2. No liquidificador coloque o creme de leite, o queijo ralado, ovo, sal e a pimenta do reino á gosto, bata tudo por uns 2 minutos até ficar um creme.
3. Pegue a forma com a massa já bem espalhada toda a massa no fundo e laterais, coloque a cebola, cenoura e a carne seca, espalhe com o creme que bateu no liquidificador.
4. Coloque queijo ralado em cima se desejar e leve ao forno por uns 30 minutos em temperatura, alta (200 graus), deixe até ficar moreno como na foto.
5. Retire quando estiver bem moreninho e sirva quente.
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