Torta de Frutas Vermelhas e Cerejas

Ontem foi apresentei para vocês uma das Tortas geladas de Oreo com Nutella e Leite Ninho, devido ao sucesso, hoje quero apresentar uma versão feita com Frutas Vermelhas e Cerejas frescas.
Veja como foi feito esta delicia.

 Ingredientes:

Base/Massa:

- 4 pacotes de Bolacha recheada Oreo

- 50 gramas de Manteiga sem sal derretida

Recheio:

- 1 lata de Leite Condensado

- 1 lata de Creme de Leite fresco (20% de gordura)

- 150 gramas de Cream Cheese

- 1 pacotinho sem sabor e incolor de gelatina em pó

- 5 colheres de Geleia de Frutas Vermelhas

- Chocolate meio Amargo derretido (utilizado apenas para decorar)

Modo de Preparo:

Base/Massa:

1. Pegue a bolacha e coloque no triturador até ficar uma farofa grossa. A bolacha deve ser colocada inteira e com recheio.

2. Em um recipiente coloque a farofa e a manteiga derretida sem sal, misture até ficar uma farofa consistente.

3. Pegue uma forma com o fundo removível, coloque papel manteiga nas laterais com um pouco de manteiga para não grudar.

4. Aplique a farofa prensando apenas no fundo da forma e reserve.

Creme:

1. Pegue a batedeira e coloque o leite condensado, creme de leite, cream cheese e bata por 5 minutos.

2. Enquanto o creme bate na batedeira, pegue um pacotinho da gelatina e faça conforme demanda as instruções da embalagem.

3. Misture a gelatina dissolvida junto ao creme, coloque a geleia de frutas vermelhas e deixe bater por mais 3 minutos.

4. Após bater reserve.

Montagem:

1. Pegue a forma de fundo removível com o fundo de bolacha, coloque o creme batido e aplique.

2. Leve a geladeira por umas 2 horas e decore com as cerejas por cima do creme já em consistência.

3. Pegue o chocolate derretido e coloque em folhas de manteiga e decore de sua preferência.

Torta de Frutas Vermelhas e Cerejas

Torta de Frutas Vermelhas e Cerejas