Esta Costela de Boi ficou maravilhosa, nem sei como descrever o sabor que ficou. Aqui em casa sempre tento inovar com algo diferente, a cozinha tem muitos mistérios e sabores não é? Porque não explorar-los?
A Carne tem que estar bem vermelhinha e fresca, fique de olho para não comprar aquelas que estão há muito tempo penduradas no açougue, a que eu comprei tinha um pouco de gordurinha,é porque eu gosto e faço essa receita de vez em quando porque é muito calórica e gostosa. =P