A opção do almoço de hoje não poderia ser melhor! Quinta-feira é dia de Macarrão, para sugestão fiz um delicioso Spaghetti ao Molho de Camarão, que na verdade não é bem um molho de Camarão (foi mais para a montagem), o prato ficou delicioso e muito fácil de se fazer.
Serve apenas uma única pessoa (se você quiser poderá aumentar a quantidade conforme o número de pessoas que comam bem), o tempo de preparo e montagem foi de 1 hora.
Veja como é fácil de se fazer!
Ingredientes:
Massa:
Utilizei o Spaghetti n. 7 Integral da Barilla (utilizei 100 gramas para cozinhar)
Molho:
- 100 gramas de Camarão Limpo
- Sal à gosto
- 2 Colheres de Manteiga
- 3 Tomates sem semente e sem pele
- 2 dentes de Alho triturados
- Meia Cebola bem picada
- 2 Colheres de Azeite
Modo de Preparo:
1. Cozinhe a massa em água quente com um fio de óleo e sal, deixei cozinhando por 7 minutos (ficou al dente), depois de cozido reserve.
2. Em uma outra panela coloque o alho triturado, o azeite a cebola e deixe dourar.
3. Logo em seguida coloque os tomates sem pele e sem semente picados e coloque um pouco de água e baixe o fogo. Cozinhe por alguns minutos até dissolver bem o tomate, coloque 2 colheres de chá de açucar e um pouco de sal à gosto (o meu ficou meio adocicado mas deixei o gostinho de sal lá no fundo, quando você come vê a diferença).
4. Após cozinhado o molho reserve.
5. Em uma frigideira anti aderente coloque as duas colheres de manteiga e coloque o camarão para gratinar um pouco, vá colocando o sal à gosto até ficar temperado, não coloque muito, pois dependendo da manteiga já vem com sal. Deixei dourando/cozinhando por 4 minutos ou menos, a ideia é sentir o gosto macio do camarão.
6. Na montagem pegue o macarrão e coloque o molho acima e distribua os camarões no prato (como na foto).
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