Filé de Frango à Milanesa ao Molho de Mostarda ao Curry

Frango é uma das minhas Aves favoritas (desde frita, assada ou até mesmo cozida), não consigo quem não gosta desta maravilha! A receita é de um delicioso Filé de Frango à Milanesa ao Molho de Mostarda ao Curry, este prato é bem simples e não tem muitos passos, o único trabalhinho será empanar e fritar porque depois é só jogar pra barriga dentro!

Uma vez me perguntaram porque eu não coloco receitas mais dificeis no blog, por enquanto o meu conceito não é dificultar e sim facilitar, existe muitas pessoas que ainda possuem dificuldades em cozinhar e aqui é a melhor opção para se aprender.

Eu sempre digo e volto a dizer, você não precisa ser um Chef de cozinha para saber cozinhar, tudo o que é feito com amore carinho dá samba (ou dá SOPA) rs rs.

Veja que delicia esta receita:

Ingredientes:

- 1 kg de Filé de Frango em bifes

- 4 dentes de Alho amassados

- 1 cubo de Caldo de Galinha esfarelado

- Raspas de 1 Limão mais o suco deste

- Sal e pimenta a gosto

- Maisena (+ ou - 4 colheres de sopa cheias)

- 2 Ovos

- Farinha de Rosca (+ ou - 10 colheres de sopa cheias)

Molho:

- 3 colheres de Mostarda

- 3 colheres de sopa de Maionese

- Suco de Meio Limão

- 2 colheres de Molho Barbecue

- Pimenta do reino à gosto

- Curry à gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.

2. Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.

3. Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.

4. Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.

#DICA: Quanto menos óleo utilizar para frituras, mais encharcados fica.

Molho:

Misture todos os ingredientes até misturar tudo, sirva junto com o Filé de Frango.