Carne de Panela com Quiabo e Tomate Cereja

Sugestão para esta sexta-feira!

Uma deliciosa Carne de Panela com Quiabo e Tomate Cereja, você vai adorar o sabor deste prato!

Confira como é fácil fazer... hummm =P

Ingredientes:

- 1/2 kg de Patinho

- 1/2 kg de Quiabos frescos

- 300 gramas de Tomate Cereja

- 1 Cebola Picada

- 1 dente de Alho amassado

- 1/2 folha de Louro

- 1 colher de sopa de Extrato de tomate

- 2 colheres de sopa de Óleo

- Sal à gosto

- 1 maço de Salsa e Cebolinha

- Pimenta do reino a gosto

- Limão à gosto

Modo de Preparo:

1. Limpe a carne e corte em cubos médios ou de sua preferência.

2. Tempere com sal, alho amassado e a pimenta do reino.

3. Lave bem os quiabos um a um, deixe escorrer e enxugue bem com um pano de prato limpo ou guardanapo, retire as pontas e os cabinhos, corte em pequenos pedaços de 2 cm aproximadamente cada um.

4. Leve o óleo ao fogo, aqueça e junte a carne, mexendo até que fique corada.

5. Adicione o louro, a cebola, frite um pouco e acrescente os tomates cereja.

6. Refogue em fogo brando e vá juntando água, aos poucos até que a carne fique macia.

7. Adicione então o quiabo e algumas gotas de suco de limão, o extrato de tomate e deite mais água ferevente, se necessário, para que fique com um pouco de molho.

8. Alguns minutos antes de retirar do fogo, junte boa porção de salsa e cebolinha verde picadinhas.

9. Sirva quente com arroz branco ou arroz integral.