Garfo Publicitário: Pizza de Mussarela Com Bacon [Massa Igual da Pizza Hut]

Todo mundo espera alguma coisa.. De um Sábado à noite... ♪♫♩♫

Hoje começa o horário de verão e para comemorar um sábado gostoso como este, nada melhor do que uma deliciosa Pizza de Mussarela Com Bacon [Massa Igual da Pizza Hut]. Você vai se surpreender com esta massa.

A sugestão de recheio aqui no blog é apenas uma opção, você pode adequar o recheio à seu gosto.

A inspiração de fazer a massa estilo do Pizza Hut é que me lembro que sempre passava na TV propagandas da Pizza Hut eu ficava morrendo de vontade de comer, e hoje esta a receita ai pra você fazer em sua casa.. nham...

Ingredientes:

Massa:

- ¼ de xícara de Leite em pó desnatado

- ½ colher de chá de Sal

- 1 colher de sopa de Açúcar granulado

- 30 gramas de Fermento biológico

- 300 ml de Água morna

- 2 colheres de Óleo de Canola

- 4 xícaras de Farinha de trigo

- Mais 240 ml de óleo de Canola

Molho:

- 1 lata de Molho de Tomate ou 1 saquinho

- 1 colher de chá de Orégano

- ½ colher de chá de Manjericão desidratado ou fresco picado

- ½ colher de chá de Manjerona fresca picada

- ½ colher de chá de Sal de Alho (ou alho picado desidratado)

Cobertura:

- 200 gramas de Mussarela

- Orégano à gosto

- Tomates em rodela à gosto

- Bacon frito à gosto

Modo de preparo:

Massa:

1. Misture em uma bacia grande o leite em pó, o açúcar, o sal e o fermento. Misture, adicione a água e deixe descansar por 2 minutos.

2. Adicione as 2 colheres de óleo (não misture os 240 ml, deixe reservado) e misture bem.

3. Vá juntando a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre e mexendo sempre.

4. Quando toda farinha estiver agregada, sove a massa por pelo menos 10 minutos. (a massa é uma massa mais dura).

5. Divida a massa em 3 bolas ou na quantidade que quiser.

6. Coloque 1/3 do óleo (80 ml) em cada uma das assadeiras de pizza (3). Tome cuidado de preencher toda superfície.

7. Abra a massa e coloque-as sobre o óleo. Cubra cada uma delas com um prato e pincele as bordas com manteiga.

8. Reserve a massa para descanso, em uma área aquecida [coloque dentro do microondas/forno], por 1 hora.

Molho:

Bata todos os ingredientes e reserve por 2 horas.

Montagem da Pizza:

Aqueça o forno a 250 C. e coloque a massa da pizza por alguns minutos [10 minutos aproximadamente, após retire a pizza e espalhe 1/3 do molho em cada um dos disco, deixando a borda sem molho.

Distribua 200 gramas de mussarela ralada sobre o molho, bacon frito, tomates em rodela.

Asse até o queijo borbulhar e a borda da pizza ficar dourada, finalize com azeite sobre a pizza e orégano.

Sirva quente. =)