Pudim de Leite em Pó

A receita de hoje é do meu amigo Alex. M. Baptista, ele publicou em seu IG e Facebook a fotografia de seu delicioso Pudim de Leite em Pó.

Você vai se surpreender como é gostoso este Pudim! =)

Ingredientes:

- 3 Ovos inteiros

- 16 colheres de sopa de Leite em pó

- 10 colheres de sopa de Açúcar

- 4 xícaras de Água

Caramelo:

- 2 xícaras de Açúcar

- 1 xícara de Água

Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Calda:

2. Misture em uma panela o açúcar e água e leve ao fogo sem tornar a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue e unte uma forma (com a calda) própria para pudim.

3. Coloque a mistura que foi batida no liquidificador e coloque na forma caramelizada, leve ao forno até dourar [aproximadamente 45 minutos à 1h15].

4. Espere esfriar e coloque na geladeira por 3 horas. Depois de gelado desenforme em uma prato conforme as medidas de sua forma.