Pizza Com Massa de Panqueca

Sugestão para hoje! =)
Confira a receita que prática!

Modo de Preparo:

Massa:

- 3 xícaras de Farinha de Trigo

- 1 Ovo

- 2 xícaras de Leite

- 1 colher pequena de Sal

- 1 colher de Fermento em pó

Molho:

- 1 Tomate picado

- 1 Cebola picada

- 1 dente de Alho amassado

- Sal à gosto

- 1 colher de Azeite

Recheio:

- 300 gramas de Mussarela

- 1/2 Cebola picada

1/2 Tomate picado

- Orégano à gosto

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, sempre começando pelos líquidos.

2. Passe um pouco de azeite pela frigideira e prepare as panquecas.

3. Reserve.

4. Para fazer o molho frite o alho com o azeite, acrescente o tomate e a cebola, e refogue até estes ficarem macios.

5. Depois de pronto o molho, coloque por cima das panquecas, cubra com o queijo, o tomate, a cebola e o orégano.

6. Para finalizar, coloque as panquecas no forno somente para derreter o queijo.