Sopa de Tomate Detox

Sugestão para hoje! =)
Confira a receita que prática!

Ingredientes:

- 4 xícaras de chá de Água quente

- 1 colheres de sopa de Margarina light 

- 1 dente de Alho picado 

- 1 Cebola média bem picada 

- 8 Tomates grandes sem pele e sem sementes picados

- 1 xícara de chá de Leite de Soja em pó

- Folhas de 10 ramos de Manjericão

- 2 colheres de chá de Sal

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande derreta a margarina e refogue o dente de alho e a cebola, sem dourar. 

2. Acrescente os tomates picados, a água quente e cozinhe até os tomates começarem a se desfazer. 

3. Passe-os no processador de alimentos com metade das folhas de manjericão. 

4. Volte à panela, acrescente o sal e cozinhe em fogo médio até ficar cremoso.

5. Decore com as folhas de manjericão restantes e sirva quente.