Hoje meu dia foi bastante gordo, aproveitei a oportunidade para fazer algo bastante cremoso. Esta Torta doce não é bem meu foco porque dá muito trabalho, mas é super saborosa! =)
Veja a receita que fácil!
Ingredientes:
Massa:
- 1 pacote de Biscoito de Maizena (400 gramas)
- Meia xícara (chá) de manteiga (cerca de 100 gramas ou coloque um pouco à mais se precisar)
- 1 pacote de Biscoito CALIPSO (opcional)
Recheio:
- Meia lata de Creme de Leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Meio pote de Sorvete de Creme
Cobertura:
- Meia lata de Creme de Leite
- Meio tablete de Chocolate Meio Amargo
Modo de Preparo:
Em um liquidificador (ou processador), bata o Biscoito até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os Biscoitos CALIPSO (se quiser) em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve. Eu utilizei as massas nas laterais, não quis utilizar a bolacha.
Recheio:
Em uma batedeira, bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservada. Cubra com papel- alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Cobertura:
Em um recipiente, coloque o Creme de Leite e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
DICAS:
- Se desejar, prepare uma cobertura com Chocolate em pó: leve ao banho-maria meia lata de Creme de Leite, uma colher (chá) de manteiga, duas colheres (sopa) de açúcar e três colheres (sopa) de Chocolate em pó, até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e cubra a torta.
- Depois de pronta, mantenha a torta no freezer.
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